马英九、郭台铭都爱!亿长御坊「天下第一摊」4连霸

▲位于南门市场的「亿长御坊」,连续4年获得「天下第一摊」的美名。(图/东森新闻)

生活中心/综合报导

现代人工作忙碌,几乎没时间在家下厨,就连花时间上馆子吃饭都变成一种奢望,但太常吃泡面、便当,又会担心营养不够,所以近年来,外带熟食相当受到欢迎,这当中又以台北南门市场的「亿长御坊」名气最为响亮,除总统马英九、鸿海集团董事长郭台铭都喜欢他们的菜之外,更连续4年在台北市传统市场节中,勇夺「天下第一摊」的宝座

「那个鱼没有刺,牠整条都可以吃。」、「这些食物都是很清爽的。」亿长御坊有的店员忙着回答客人问题,有的店员则忙着包肉包菜,客人一个接着一个,让他们一刻不得闲;而离开的顾客手上也都提着大包小包,甚至还有从国外回来的民众,一回台就特地前来购买,想要品尝这熟悉的家乡美味,这间熟食名店受欢迎的程度可见一斑。

在台北市传统市场节的熟食组评比中,亿长御坊连续四年被选为天下第一摊,不管卤的、炸的、炒的,每道菜都有忠实饕客;像是葱(火靠)鲫鱼冰糖莲藕,马总统一家人都会固定买回家尝尝;青椒灌肉还有雪菜百叶,甚至是郭台铭和曾馨莹结婚时的指定外婚宴菜色名媛何丽玲最爱吃的,则是卤到呈现焦糖色东坡肉

亿长御坊在南门市场一开就是60年,刚开始只卖江浙菜,后来逐渐研发,现在台面上就有将近100种菜色;即使已成了台湾熟食界的第一把交椅,但为了做出美味、新鲜又兼具营养的菜,亿长御坊的工作人员们还是在每天清晨5点就要去采购食材回来;而老板朱亿长更因为从小工作到现在,累积了职业病,她笑说现在手已经抬不起来,所以开始传承给儿子,只希望这样的口味不能断,要让自家招牌继续响叮当。

店家资讯

亿长御坊 / 南门店地址:台北市罗斯福路一段 (南门市场一楼内187、189号)电话:(02)2393-0383营业时间:AM7:00~PM6:30

亿长御坊 / 新光三越天母店地址:台北市士林区天母东路68号B1电话:0968-083899营业时间:AM10:00~PM9:00

亿长御坊 / 新光三越信义新天地店地址:台北市信义区松高路19号B2 (A4 馆)电 话 (02)2722-2990、0966-585-377营业时间 :AM11:00~PM9:30

亿长御坊 / 台北101大楼店地址:台北市信义区市府路45号B1(Jasons 超市内)电 话:(02)8101-8712营业时间:AM10:00~PM9:30

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