瘦肉精牛排追源头！ 贵族、我家都向「树森」进货
高雄市卫生局29日公布抽验当地牛排馆牛肉的结果，其中赫然发现贵族世家冈山中山店、我家牛排高雄中华店所贩售的牛肉含有「莱克多巴胺」，也就是所谓的瘦肉精。进一步追查源头，更发现惊人真相，那便是两家牛排馆的上游供应商，都是来自北部的「树森」公司，目前台北市卫生局已经介入调查，将清查树森的供货名单，追查牛肉去向。
▲招牌「我家牛排」肉品，瘦肉精2.935ppb。(图／东森新闻提供)
原本，在高雄市卫生局公布的调查结果中，指出两家牛排馆所使用的瘦肉精肉品，其源头分别来自新北市贵族世家公司和高雄市仁武区宏乔实业两家供应商，但卫生局进一步复查后发现，宏乔实业其实只是中盘商，上游的供货源头是来自树森公司才对。目前，树森公司除了被确定开罚6万到600万元之外，卫生局也将深入调查，加强相关的稽核动作。
卫生局表示，目前莱克多巴胺在台湾仍是禁止使用的动物用药，而民众无法只从外观来判断肉品是否含有瘦肉精。因此也呼吁餐饮业者落实自主管理，确实提供消费者充分与正确资讯标示肉品来源及原产地，以维护消费者「知」的权利和「食」的安全。
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