丰原陈家万仁肉丸 皮嫩不腻、笋块肉馅扎实饱满
文、图／娜塔
我现在外食的比例大幅减少，不过偶尔发现不错的餐厅小吃还是忍不住会和大家分享。今天要跟大家介绍的是我这几个月想到就会去吃一下的丰原陈家万仁肉丸，因为吃起来比较爽口，环境也干净，因此蛮喜欢的，推荐给大家。
这间陈家万仁肉丸就在丰原的新万仁药厂附近，位于文贤街上。他们家卖的小吃很简单，就是肉丸和扁食两种，其实很多小吃店都是如此，食物好吃品项其实不需要太多。
我今天是坐在店内位置用餐，没有选择外带是因为不想制造垃圾。因为没有带相机，随手用我的新手机ASUS ZenFone 6拍，效果倒也还不赖。
肉丸从日本回台后，吃什么都觉得好便宜，台湾的小吃在价格这点迷人至极，味道更是让人难以抵挡。
我吃肉丸都一定会加辣，因为我爱吃辣。这间的肉丸是油炸的，店家号称使用自炸猪油；肉丸皮软嫩但不会过Q，虽经油炸但吃起来不会太油腻，比起庙东许多店家来说，相对清爽一些。笋块和肉馅都很饱实量多，调味适中，不会死咸，辣酱其实并不辣，整体吃起来咸香中飘逸爽口气息，吃来不易腻。
超值的还有这一碗，一碗有10颗馄饨的扁食汤，每一颗都肉馅饱满，汤头也不会喝完太燥口，比较爽口，是我目前在丰原吃到比较喜欢的扁食汤。
吃完之后，我还是觉得好像有些许味精成份，不敢确定，因为口干舌燥的感觉跟其他间相比是轻微许多。偶一为之想尝尝台湾在地小吃时这间是不错的选择，在丰原想换口味的话，不妨试试这间啰。
Info陈家万仁肉丸电话：04-2523-2468 地址：台中市丰原区文贤街198号营业时间：11:00~13:00、15:30~19:00(每周日、一公休)