馅料满满大碗公面! 肉羹、豆皮、贡丸通通都在这一碗

文、图/Wisely

这家「顽固面摊大碗公面」小吃摊是在地人比较会知道的面摊,因为只有晚上才出来营业,所以光顾的大都是下班后的通勤族。而小D下班都是在此捷运顶溪站下车的,因此有时她会来此用餐吃饭,而且选择还满多价格也便宜,因此老顾客也不少!

顽固面摊大碗公面地址:捷运顶溪站内,麦当劳后方巷弄里时间:05:30-11:30

这家面摊没有地址,上回去隔壁的「大家美食馆」吃粽子时就发现这家店生意真不错,而常光顾的小D说他们的大碗公面很划算好吃,但天气热所只有买外带居多,而这回等天冷时就找时间去用餐吃饭。

一到用餐时间生意真是超好的,店家忙着料理结帐手脚动个不停,还要记着点餐。

价格部份略有调整,其实我觉得没有特别便宜,不过应该也算满实惠的!

小菜部份,我点了卤蛋豆干油豆腐和肝连肉来吃,味道简单但还不错吃。

他们家的鲁肉饭我个人还满喜欢的,跟老家第一肉羹卖的有点像,很有传统口味

羹汤的部份我觉得普通,味道放了比较多的沙茶提香,不过有九层塔与白菜去搭配吃,所以感觉上其实还算不错,天冷时来一碗配鲁肉饭吃还满OK的!

重点就是他们家的「大碗公面」啦…XD其实所谓的大碗公面就是综合面的意思,在一碗羹面里头放了快要十种左右的食材在里头,像是肉羹、鱼酥、花轮豆皮贡丸花枝丸、鱼浆等等,同样有九层塔与白菜调味,以份量来说大碗70元其实真的不算贵。

天气冷时,热呼呼地来上一碗感觉真的很不赖,而且很适合两人分着一起吃,如果想换冬粉或是米粉的话也是没问题的,而他们家的面条用的是日式拉面,跟一般使用油面相比,味道更加地不同,加点辣酱会更好吃哟!^^

Wisely

一个记录美食、旅游生活双鱼男,喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩故事,所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴,让生命里曾经历和摸索过的足迹,不止存在于脑海里。

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