▲基隆庙口夜市的「天一香肉羹顺」被检出含有顺丁烯三酸。
地方中心/基隆报导
毒淀粉全台流窜,基隆市卫生局27日表示,基隆庙口夜市的「天一香肉羹顺」使用的蕃薯粉被检出含有顺丁烯二酸101.76ppm。业者无奈地表示,明明使用较高价的淀粉制作肉羹,没想到也受到波及。
卫生局说,已将「天一香肉羹顺」的番薯粉和肉羹再次送验确认,并要求淀粉原料供应商,包括粄条、粉圆、肉圆、粉粿、黑轮、芋圆、地瓜圆等,提供具结证明给店家张贴在明显处,供消费者检视。
此外,卫生局也查访基隆27家超商和55家饮料店,并未发现不合格的粉圆、黑轮等食品,且将饮料店使用的粉圆品牌建档,未来若被检出有问题就可立刻下架。