毒淀粉案再扩大! 中南部31家肉圆店沦陷
台中市政府卫生局25日表示,针对市售肉圆、粉圆、粉粿等产品原料粉进行抽验,共抽验55件,已有42件检验结果出炉,其中8件检出顺丁烯二酸,分别为 7件为肉圆、1件为粉粿,已移请嘉义县、彰化县及台南市卫生局持续追查来源。
▲▼肉圆店也中!台中卫生局查扣有毒地瓜粉。
卫生局表示,其中两家中盘商位于北屯区有限公司的「地瓜粉」被验出顺丁烯二酸19.1ppm、「特级粉」462.2ppm(规定不得检出),共退回上游厂商210 公斤、封存449.7公斤;另一家位于神冈区企业有限公司的「特级地瓜粉」1897.1ppm、与「地瓜粉」2159ppm、「再来米粉」31.4ppm 共退回上游厂商3万公斤、封存2380公斤。
位于北屯区的中盘商则供应给3家下游厂商,分别有食品行、2家肉圆店;神岗区的中盘商供应的厂商则遍及台中17家、彰化3家、新北4家、台北2家、新竹市1家、桃园市1家、嘉义市1家,共计29家肉圆店,目前已要求厂商下架回收。卫生局长黄美娜表示,为了让民众清楚了解「顺丁烯二酸酐化制淀粉」相关资讯,已在网站上成立专区,提供相关问答集,让民众查询,并将持续抽查市售水晶饺、麻糬、黑轮、板条等产品抽验,以防范违规食品流入市面。