追毒淀粉源头 新北市再查获2起
新北市政府卫生局追查辖内源头工厂、市售淀粉类原料及产品含毒淀粉，5日再公布「永丰食品行的在莱米粉」及「尚大立食品实业有限公司的冬笋牌蕃薯粉」均被检出含顺丁烯二酸，而3日公布不合格的「小歇水晶饺」，经追查原料来源为台南市「宝森淀粉行」，卫生局已要求业者把不合格产全面下架、退回。
▼新北市卫生局再查获2起在莱米粉、蕃薯粉含毒淀粉。(图／新北市卫生局提供)
卫生局表示，截至6月4日为止，卫生局已完成抽验328件淀粉类原料，现已完成检验257件，4件不合格；另抽验市售产品294件，现已完成264件产品抽验， 4件不合格。5日再公布「永丰食品行的在莱米粉(来自辉信碾米工厂)」检出顺丁烯二酸27.9 ppm，「尚大立食品实业有限公司的冬笋牌蕃薯粉(来自中和淀粉股份有限公司)」检出顺丁烯二酸19.6 ppm」，卫生局立即要求业者把不合格原料43包退回给上游供应商。
另公布3日追查不合格「小歇之水晶饺」结果，经追查原料来源为台南市「宝森淀粉行」，不合格原料将移请来源所在地卫生局后续查处。
卫生局表示，从6月1日起配合行政院卫生署八大类食品检验证明专案稽查，截至6月4日止，稽查传统市场摊商、商家及夜市共1838家，1818家合格，20家不合格，合格率为98.9%，所查获不合格产品原料60309公斤则已销毁。
卫生局呼吁，所有淀粉类原料提供者必须提供安全的具结证明给所有贩卖含淀粉原料产品的业者，贩卖业者则必须张贴该安全具结证明于明显处供消费者检视，如卫生局查获未提供具结证明或具结不实者，且被证实原料违规，将加重处罚。