金墩米农药残留超标 林杰梁：多洗几次即可
疑因农民怕遇风灾抢收，位于彰化县花坛乡的金墩米自行送验出产的稻米，发现农药残留超过标准，业者赶紧将问题米从大卖场及超级市场下架回收，林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁表示，这是表层污染，只要在煮米前用清水洗到透明即可。
国内市售包装米3大品牌之一的金墩米，爆发农药残留超标紧急下架，3大量贩店共回收12万公斤，这批有毒米是今年收割的一期稻作，多数来自彰化，10月16日自行送验，验出扑灭松和赛达松2种农药残留超标，立刻通知通路商在10月底完成下架。业者解释，可能是台风前农民抢收，才会出现农药残留，估计至少有750万公斤问题米已经卖出。
林杰梁表示，市售米验出扑灭松、赛达松等农药残留超标，残留主要是因为农药在喷洒后，没有经过安全采收期，因此在碾米的制程中污染到白米。他表示，这是表层的污染，其实只要好好冲洗便可洗清，建议用清水洗4次到5次，让洗米水呈现透明便可以去除农药残留。
林杰梁(右图，资料照片)说，扑灭松会造成小孩过动与注意力不集中，具有2种毒性，包括会造成免疫力异常的免疫毒性，让孩子容易感染与过敏；对怀孕老鼠试验后发现会造成生出来的小鼠行为异常。赛达松的毒性则会伤害肝脏，让肝细胞增生。
林杰梁说，市售米的农药残留没有单位检验，农委会与卫生署互踢皮球，农委会只负责公粮的检验，不负责市售米检验，而卫生署则表示，这是农委会的责任。他说，白米是国人的主食，天天或是每一餐都少不了白米，国人每天暴露在风险中，更应该注意米的食品安全，却没有主管单位为人民把关。