锅具料理美食秀 达人上菜教撇步

记者洪菱鞠/台北报导

为庆祝母亲节到来,5月2日起至5月5日止,德国silit锅具于6大百货巡回表演「宠爱妈咪美食秀」,由奥地利名厨Stephan Zosil示范拿手的法、义式料理厨艺乐扣乐扣推出具有新时尚概念的Ceramic波浪陶瓷不沾锅系列,并于5月安排一连串展演秀,由料理达人郭玉芳现场示范不沾锅料理。

▲奥地利名厨Stephan Zosil(左)受邀来台秀厨艺。(图/记者洪菱鞠摄)

拥有15年餐饮经验的奥地利名厨Stephan Zosil,受邀来台展现烹饪美食的好厨艺,仅用压力锅平底锅与多功能健康锅,轻易地变出三道美味佳肴。其中最特别的是,Stephan Zosil利用优格的发酵性混入面粉当中,将两者搅拌后,随即送进压力锅进行烘烤,完成后的面包,吃起来的口感特有嚼劲,对于家中没有烤箱却又喜爱亲自手工制作面包的人,是简单、好学的料理方式。

5月2日起至5月5日一连4天的时间,Stephan Zosil会巡回于忠孝SOGO、新光三越站前店信义A8店、板桥大远百、大叶高岛屋、台中广三SOGO等百货表演美食秀。而5月12日以前,旺代企业旗下LOTUS水晶、日本Noritake瓷器、德国Nachtmann水晶、德国WMF餐厨精品、德国Silit高科技陶锅、德国Kaiser不沾烤模荷兰Brabantia家居用品,全面8折,消费满新台币5,000元现抵500元。

▲外型缤纷时尚的Ceramic 波浪白陶瓷不沾锅系列,让厨房空间充满质感。(图/乐扣乐扣提供)

乐扣乐扣推出Ceramic波浪白陶瓷不沾锅系列新品铝合金锅身具导热快,蓄热佳、受热均匀等特性外,锅具外层以缤纷色彩妆点内层则是象牙白,让锅具充满时尚外观。即日起至5月14日,全台家乐福、乐扣乐扣生活网和直营门市母亲节特惠5折起。

乐扣乐扣台湾总代理高佳林实业营运许丕华表示,Ceramic波浪白陶瓷不沾锅系列采用一体成型陶瓷不沾涂层,炒锅和平煎锅内层采用不沾性高、耐腐蚀性强的氟树脂涂层,无毒且不含PFOA;外层则采陶瓷涂层,不沾性佳、易清洗。至於单柄锅和煮锅内外层采用陶瓷涂层,抗锈蚀、同样不易沾黏食物。5月5日和5月11日下午2点,台中家乐福文心店1楼、桃园家乐福经国店1楼将分别举办实体锅具展演秀;5月25日、5月26日下午2点,于乐扣乐扣台中五权旗舰店2楼、乐扣乐扣高雄五福旗舰店1楼进行体验团活动,现场会邀请料理达人郭玉芳老师示范不沾锅料理。