全家锅物预购开跑　异国料理锅上菜　周末加菜很速配

▲高雄海味龙胆石斑鱼涮涮锅。（图／全家提供）

记者詹婉玲／台北报导全家便利商店即日起推出年菜型录之第一波，共推荐25款温暖锅物，其中备受网友喜爱的韩流部队锅、羊肉炉、麻油鸡等，都被网罗，平均价格约在399-1599元；春节未到，锅物预购先抢攻周末家庭加菜市场。本次年菜型录共将推出160款。「全家」商品本部副本部长黄君毅表示，只要温度下降至20度以下，保暖型商品销售业绩就会攀升。东北季风日强，随时都会有寒流来袭，暖暖锅物可得随时准备好！今年年菜锅物型录首度导入韩式小套餐，其中就有网友激推的人气商品韩式部队锅，特制的韩式泡菜让锅物变的红通通热腾腾，尤其加入以香Q弹牙闻名韩式泡面，同步搭配年糕、韩式泡菜等美食，是一道极具特色的韩国料理。

▲海味街(老协珍)-鲍鱼乌参佛跳墙（图／全家提供）

喜爱酸辣风味的消费者，怎么可能错过泰式料理！根据NCC票选的「世界50大美食」结果显示，台湾人最爱的就是香脆月亮虾饼。无需上泰式餐厅，随时就可预购打牙祭；该档型录也导入新品牌『泰Yummi』月亮虾饼，厚实弹牙的虾饼，新鲜虾仁入料；并附有特制的泰式甜辣沾酱。除了异国锅物外，深受饕客们喜爱的传统锅物、佛跳墙也是每年年菜锅物主角。「全家」推出五星饭店故宫晶华的御品佛跳墙，采用传统烧煨工法，以新鲜鲍鱼、土鸡腿肉，并有瑶柱干贝、蹄筋、竹笙、百果等多样食材，汤浓味鲜。

▲鼎富楼-什锦火锅（图／全家提供）

「全家」今年首次与江浙名店鼎富楼合作，推出镇店招牌鼎富楼什锦火锅，鱼块、海参、火腿等山珍海味，加上大量的冬令食蔬，汤鲜味浓不腻口，满足偏好中式口味的顾客的需求。

今年整体年菜预购超过百项商品，第一波主打锅物，12月还会有第二波年菜料理推出。年菜型录价格带400~700元。看好年菜前的周末加菜的简便美食消费趋势，预计今年整体年菜型录业绩将有一成以上成长。

▲异国-韩式辣炒春鸡部队锅（图／全家提供）