吃到饱优惠！马辣「涮乐和牛锅物」新开店 449元起开锅、打卡加菜

「涮乐和牛锅物」新竹经国店，最便宜每人449起即可开锅吃到饱。(马辣国际餐饮集团提供)

「涮乐和牛锅物」新竹经国店13日起试营运，业者祭出用餐打卡分享，每成人可享有东石渔港直送的「XXL大蛤蜊」1份。(马辣国际餐饮集团提供)

「涮乐和牛锅物」招牌石头锅使用日据时代经营至今的金字老牌「信成制油厂」所产制的黑麻油，香气诱人。(马辣国际餐饮集团提供)

「涮乐和牛锅物」吃得到美国见岛和牛搭配义大利Urbani黑松露的现点现做「炙烧松露和牛握寿司」。(马辣国际餐饮集团提供)

自助吧全日配有冰温水雾长效保鲜，提供新鲜时蔬、小农瓜果、手工锅物，共55到60种精选菜色。(马辣国际餐饮集团提供)

「涮乐和牛锅物」主食部分提供美澳和牛咖哩、寿喜烧豚丼、松露野菇炊饭、日本味岛香松。(马辣国际餐饮集团提供)

甜点供应口感丝滑细致的霜淇淋，有北海道牛乳和浓厚泰奶2款超人气口味，还有脆笛酥、小麻糬等15种小点心自由搭配。(马辣国际餐饮集团提供)

「涮乐和牛锅物」新竹经国店占地上百坪，桌型2到12人皆有，满足各式客群需求。(马辣国际餐饮集团提供)

在疫情海啸中存活下来的餐饮业，疫后开始大展拳脚，透过设立新品牌或新分店抢攻后疫「食」代的餐饮版图。马辣集团13日在新竹市东区拓点火锅吃到饱品牌「涮乐和牛锅物」，最便宜只要449元即可开锅；营运期间，业者祭出用餐打卡分享可获赠东石渔港直送的「XXL大蛤蜊」等多项优惠吸引客群上门消费。

马辣餐饮集团6月初才在新竹开展旗下新兴烧烤吃到饱品牌「夯下去新潮和牛烧肉」，昨(13) 日再展火锅吃到饱新店面，「涮乐和牛锅物」地点就开在「夯下去」的楼上，整栋楼涵盖同集团的烧肉与火锅双品牌，而且都是台湾人喜爱的吃到饱类别，让民众不管吃烧肉还是锅物，在此一次搞定。而去年集团在新竹巨城购物中心新拓的火锅品牌「新马辣」，看得出马辣餐饮想要深耕新竹餐饮版图的企图心。

「涮乐和牛锅物」以鸳鸯锅方式呈现，可品尝到台、日风味共10种汤底。首推北海道日高昆布锅物加信成麻油石头锅，严选日本北海道空运来台，每公斤2000元的高档日高昆布慢火久熬，天然滋味甘醇鲜美；另一边石头锅则是使用日据时代经营至今的金字老牌「信成制油厂」所产制的黑麻油，以中低温爆炒新鲜大蒜、青葱、干鱿鱼、洋葱，待甜味释放，再加入肉片拌炒，冲入特制柴鱼高汤，香气诱人，不管是炒肉、涮肉，双重口感皆可享有。另有鲜香麻辣锅、养生药膳锅、花雕鸡腿锅、老坛酸菜白肉锅、北海道起司牛奶锅、关东寿喜烧、静冈特浓番茄锅、九州浓厚豚骨锅可供选择。

肉品部分选用冷藏湿式熟成原肉，包含美国SRF极黑和牛、澳洲M6-M9＋黑毛和牛、纽澳特级牛舌、美国CAB安格斯黑牛、纽澳小羔羊嫩肩、A级松阪猪、台湾无骨嫩鸡腿、花雕嫩鸡腿等多达12种肉品；另外还有美国见岛和牛搭配义大利Urbani黑松露的现点现做「炙烧松露和牛握寿司」，品项丰富。

海鲜部分则有鲜嫩巴沙鱼、东石蛤蜊、鲜甜白虾、深海透抽4种，而自助吧则全日配有冰温水雾长效保鲜，提供新鲜时蔬、小农瓜果、手工锅物等近60种精选菜色，以及8种异国泡面。酱料区有从日本原装进口空运来台的日本兵库县三温糖、爱知县纯酿白菊醋、柑橘醋、埼玉县唐辛子等，也有台式沙茶、酱油、蒜泥、香菜等丰富选项。

主食部分提供美澳和牛咖哩、寿喜烧豚丼、松露野菇炊饭、日本味岛香松；饮品则有HERSHEYS冰沙、气泡饮、零酒等；甜点可吃到口感丝滑细致的霜淇淋，有北海道牛乳和浓厚泰奶2款超人气口味，还有脆笛酥、小麻糬、黄豆粉、玉米脆片、爆米香等多款小点心，让民众打造独一无二的夏日圣代。

店面以温润木作、红色格栅与大量和风画作布满全室，营造出日式新颖又温馨的用餐环境；占地上百坪，桌型2到12人皆有，满足多种聚餐目的与各式客群，并附设免费停车场，省去找车位的麻烦。

「涮乐和牛锅物」新竹经国店13日起试营运，业者祭出多项优惠欢庆新开店，像是用餐当打卡分享，每成人可享有东石渔港直送的「XXL大蛤蜊」1份；在Google给予5星好评即赠北海道生食级干贝，或是当月寿星提前至少1日订位，可免费享用九孔鲍鱼；加入官方line@好友即赠大帆立贝；官方FB／IG指定贴文留言、分享还有机会抽中同行免费餐券。

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