王品进军火锅吃到饱市场 新品牌「和牛涮」2/8试营运
▲王品进军火锅吃到饱市场，新品牌「和牛涮」2/8试营运。（图／取自和牛涮 日式锅物放题脸书专页）
王品集团近年持续调整及发展新品牌，看好台湾火锅市场，2020年即将推出主打和牛吃饱的火锅新品牌「和牛涮日式锅物放题」，预计2月8日试营运，3月正式开幕。
虽然和牛涮日式锅物放题店招牌已挂上，粉丝专页也上线，但详细的收费及餐点目前还未定案，预计试营运期间才比较明朗，不过主轴「和牛吃到饱」及「日式锅物」不会变动，这也是王品集团首次跨足吃到饱市场。
目前王品集团旗下火锅品牌已有聚北海道昆布锅、石二锅、12 MINI、青花骄，聚北海道昆布锅、石二锅、12 MINI分别切入高、中及低价位火锅市场，而青花骄则是锁定麻辣锅市场，和牛涮则是王品集团首次进军日式锅物吃到饱市场，将与现有的涮乃叶及但马屋竞争。