暖系美食 豪华锅物汤头拚独家
锅物料理无疑是驱寒的暖系美食之王，从传统多人共锅至精致单人火锅，在汤头口味、主餐食材各有千秋，星级饭店餐厅新推出的豪华锅物，让今年冬季的低温不再那么难过。
板桥凯撒大饭店卡拉拉餐厅除了现有的「北海道昆布汤」外，农历年后将祭出2款全新特制汤底，「蒜香蛤蜊汤」选用云林台湾干蒜球与文蛤加入清酒拌炒，以昆布高汤慢熬出鲜甜汤头；每日限量的「义式番茄汤」则以高温烘烤牛番茄加入炒透的洋葱，熬煮4小时后撒入罗勒烘托香气，最适合搭配海鲜食材。个人独享锅物于平日晚餐及假日午晚餐时供应，每份680元起，另升级至精选超值套餐、每份759元。
台北华国大饭店但马屋推出限定店独家汤头福左本家汤，融合泰式冬荫功与椰奶的酸香温润，适合海鲜烹煮。新推出的帝国寿喜海鲜涮，可以双人享用顶级A5黑毛和牛寿喜烧、和牛三盛，搭配以本家汤炖煮内含现流鲜鱼、广岛牡蛎、澎湖花枝等海鲜盆，主食可选和牛丼饭或和牛乌龙面，每位2500元。