独家腌制汤底！台中平价森林系觅锅物 爽吃海鲜只要加139元
觅 锅物，台中沙鹿静宜大学附近的个人小火锅店， 个人套餐＄269起，有免费停车场、白饭吃到饱、饮料畅饮，主打无味素无人工调味粉汤头，还有独家腌制的菜脯鸡汤、黑蒜头鸡汤，不爱吃菜盘的人，还可以都换成肉片。森林系风格的大空间与长桌，很适合团体聚餐办活动。
觅锅物 位在台中沙鹿静宜大学附近，一旁有专属停车场，用餐完毕到柜台领代币开车离场。
入口的大门张贴无味素、无人工调味粉餐厅，喝过他的汤头之后，果然是自然清甜无负担，难怪店内有许多家庭客带小孩来用餐呢！
用餐空间很有设计感，而且桌与桌之间颇为宽敞，也有提供儿童座椅。
大多是4～6人桌，但中间与边边有设置适合一个人来用餐的位置，不会与陌生人面对面用餐。
觅锅物的空间挑高，并与花艺设计结合。
带点现在年轻人喜欢的文青感，又很有设计感。
新开辟的空间很适合公司团体聚餐、学生迎新送旧，还可整个包场，关上门就变成一个私人大包厢了！
柠檬水不像有些店只是放入柠檬切片带点味道而已，而是真的比较有感觉得到柠檬的滋味，调的刚好不酸，但很清爽，很适合不爱喝甜的人。
柜台旁放置自家腌制的菜脯、黑蒜头，这些也是觅锅物独家汤底的秘密武器。
白饭自助区、沾酱区。
香辣的自制辣油，味道相当浓郁诱人食欲，淋在白饭上再加点葱花、蒜泥，超好吃的！
店内不只汤头锅底很讲究，餐具也颇为用心的，很少看到火锅店还会将餐具和纸巾折放的这么美，餐碗、餐盘不只是选用陶瓷，而且还看得到是made in japan。
觅锅物的菜单选择很多，先选汤底再选主菜，最便宜的个人套餐＄269起，如果不爱吃菜，还可以把菜盘换成肉，也有双人套餐，很划算，或是＋139元多一盘3种海鲜自由配，也是很超值！
麻辣鸭血＄59
这是不用下锅煮，可以直接吃的小菜。
独家麻辣口感沁入鸭血整体，花椒香气明显、辣油清香不腻，滑嫩口感中带点小辣回甘感，妮妮布鲁都非常喜欢～
觅锅物新推出的餐点。
汤底免加价直接升级成广式鲜鱼汤，主菜是鲑鱼海鲜拚盘再加一盘活力猪梅花，点这一锅等于就是海陆套餐，很丰盛！
广式鲜鱼汤
加了鱼骨熬煮之外，还有加入白萝卜与白胡椒让汤头更甜更鲜，也加了牛奶让汤头带点乳白色与温润的口感，汤头喝起来浓郁，鲜甜中有明显的白胡椒辛香，好喝又开胃。
因为选用的是鲑鱼头部位，所以鱼皮胶质也特别的多，再加上少量的软骨，QQ软软又脆脆的，口感很不错。
蛤蛎也都比50元硬币大颗。
极致鲜鲑鱼汤锅－活力猪梅花
因为鲑鱼片的量颇多，让整体油脂已经很丰富，所以搭配油花少的猪梅花比较刚好。
猪梅花切的大片，而且不会太薄。
烫熟之后完整且很有饱嘴感，适中的油脂让瘦肉更好吃，也不会让整锅太过油腻，搭配得相当好。
觅锅物的菜盘颜色很丰富，以天然食材为主，高丽菜、叶菜的量也不少，还有黑木耳、香菇、杏鲍菇、金针菇、莲藕、芋头、地瓜、南瓜、玉米笋、丝瓜、虾子、蛤蛎等。
附餐除了有白饭吃到饱之外，还有王子面、冬粉、鲜甜白萝卜丝可以选，对于最近再减糖的我们，这白萝卜丝真的是火锅好物，不只可以让汤头更甜，吃起来也像在吃粉丝，还有点饱足感，让人可以安心的吃不用怕胖～
另外一锅，我们就选店家推荐的茄红素番茄汤底＋49元，搭配美国无骨牛小排＋炙烧 ＄619
茄红素番茄汤底＋49元
橘红色的番茄汤头，锅底中还看得到番茄，闻得到番茄酸香，但喝起来不会太酸，而且随着其他蔬菜加入，汤头从酸香转化为甘甜，相当好喝喔！
觅锅物的肉盘，有正常版、炙烧版两种，而且不爱吃菜盘的人，还可以换成肉盘，这样就能一人独享两盘肉肉了！
美国无骨牛小排＋39元炙烧，表面会用喷枪先稍微炙烤过，激发出油脂香气。
入锅川烫之后的香味比起原味真的来得更香～肉质保有鲜嫩但却有点烤肉香，真的是很好吃！如果不考虑预算的话，真心满推荐大家吃看看喔～
平日晚餐与假日的用餐人潮比较多，满多家庭客带着孩子一起来，大学生则喜欢把菜盘换成肉片，想来用餐的朋友最好事先订位喔！
饭后还有明治冰淇淋、仙草蜜、绿豆汤、手工大福麻糬香草冰淇淋（＋29元），四选一 。我们选了明治冰淇淋，现在是抹茶口味的，加上一点点红豆，真的超搭！另一个则是大福麻糬冰淇淋，我们超喜欢QQ的麻糬皮加上冰淇淋的口感。
整体感想：
觅锅物的汤头相当实在且好喝，这次喝到的广式鲜鱼汤浓厚且带有白胡椒独特辛香，暖胃又好喝；茄红素番茄酸香回甘，特别适合煮蔬菜。新推出的【极致鲜鲑鱼汤锅】，除了有海鲜盘之外，还加送一盘猪肉，可说是颇为超值的海陆套餐，如果不喜欢吃鱼的人，则很建议自己＋139元搭配海鲜三种自由配，让餐点更丰盛。整体用餐空间宽敞，又附停车场，也很适合约朋友聚会、团体聚餐、学生活动的好场所。
觅锅物
地址：台中市沙鹿区东英路76巷120号电话：04-26323698营业时间：11：30～23：30
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