奴才手作「果冻蛋糕」庆祝10岁汪生日! 作法大公开 

奴才手作果冻蛋糕,庆祝10岁毛孩生日快乐。(图/网友孙小妙提供,请勿随意翻拍,以免侵权,下同。)

宠物小组综合报导

毛孩的生命短暂,每一次的生日要为牠们好好庆祝。高雄市一位饲主为10岁的米克斯小特」准备生日蛋糕,小特姊姊亲自下厨,做出营养、又可爱的生日果冻蛋糕,让汪汪看得口水直流,兴奋摇着尾巴想快点开动!

鸡汤做成的果冻蛋糕,上头扑满着许多花形南瓜红萝卜圆形小黄瓜主人白色盘装着并放在桌上一旁的小特好开心,不断舔着舌头想吃;由于蛋糕做得太大块,因此主人决定分四餐吃,并在脸书上分享「果冻蛋糕」的做法。

▲小特:我饿了...快喂我吃!

主人孙小妙说到,「今天是小特10岁生日才特别做的,平常只有做一般鲜食,不会这么搞缸做蛋糕,而菜色都是利用家里现有食材即兴发挥!」;网友看完果冻蛋糕后,在底下留言着,「感觉清凉」、「哈哈牠超开勋的」,有人还问着「没有喂食秀哦?」,主人则打趣回,「切完之后拌饲料进去,看起来很像厨余...所以喂食秀就算了( ̄∇ ̄)」

▲奴才的创意料理「蔬菜蛋皮鸡汤果冻蛋糕」。

以下为准备材料与做法步骤

材料:吉利丁粉(吉利丁片洋菜粉也可以,依产品建议量使用)南瓜、红萝卜、小黄瓜、鸡蛋1颗鸡肉汤(任何无调味高汤皆可)

工具:大碗公一个(任何形状都可以,但圆型的会比较好脱模樱花图案压模(可有可无)

做法:

A:吉利丁粉10~15g,泡冷水,待膨胀后稍微搅匀后备用(粉:水=1:3或4,粉量愈多,凝结后愈硬)

B:鸡汤先加热,再加入泡好的吉利丁液体小火煮到完全溶化后备用

C:南瓜、红萝卜,切薄片后以模型压出图形,放电锅蒸熟(水煮亦可)、(单纯切片或想自己雕花也可以XDDD)

D:鸡蛋打散放在浅盘,电锅蒸熟后再压模(少量油煎成蛋皮也可以)

E:小黄瓜洗干净后直接切圆片,不用煮。

F:将蔬菜片和蛋皮从碗底开始往上叠,尽量贴紧碗面,以免凝结过程中飘散

G:蔬菜排好后,用汤匙慢慢把鸡汤舀入碗中;液体高度要以能淹过蔬菜为佳

H:加盖后整碗放进冰箱至少3~4小时到完全结冻(隔夜最佳);脱膜时用刀沿碗边划过,再倒扣在盘子上,稍微摇晃就会掉下来

【小撇步】

**所有食材全完原味,不加任何调味料!!!**肉类高汤都可以,或者用煮蔬菜的汤也美卖~**吉利丁粉的量其实我没有特别量过,建议是"宁愿多,也不要少"**蔬菜种类只要毛孩喜欢的都可以放;豪华版加肉肉会更赞喔!!**冰冰的吃最好吃,所以肠胃不好的不要一次吃太多。

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