走春采果 吃草莓要小心过敏!
每年12月到隔年3月是草莓的盛产季节,不少民众都会趁着春节年假和亲朋好友一起走春采果,但是小儿科医师提醒,小朋友体质敏感,特别是容易过敏的小朋友,更是要小心,因为草莓也是容易引起过敏反应的水果之一,不得不慎!
▲走春采果 小心吃草莓容易过敏!(图/健康医疗网提供)
台北市立联合医院和平妇幼院区小儿科副主任廖赐宝表示,由于草莓的皮有细细的毛,因此容易引起过敏反应,好发于4-5岁的小朋友身上,临床上常见吃水果引起的过敏症状有双眼浮肿、嘴唇红肿、喉咙有肿胀感,吞口水会不舒服、全身发痒、起红疹,且一般从胸口或脸上皮肤开始、严重一点的会有呼吸喘、甚至休克的情形。
夏天芒果,冬天草莓!廖赐宝说,曾有一名幼稚园的男童在吃了一颗芒果后,隔天便出现双眼严重浮肿、嘴唇红肿的情形,甚至还有手麻、脚麻的现象,连走路都需要家人缠缚,所幸后来在紧急施打抗组织胺后,才缓解了其过敏症状。提醒民众,千万不可小觑吃水果引起过敏的后果。
除了芒果和草莓外,廖赐宝指出,同样带毛的奇异果或柠檬、酪梨等水果,也容易引起过敏反应。建议食用以前,要先用清水仔细搓洗过后再食用,且食用后一旦产生过敏反应就要立即停止;另外,民众也可在食用前先用盐水浸泡、再用清水漂洗,可达到杀菌清洁的效果,或是炸成果汁来饮用也是个不错的选择。
此外,廖赐宝也提醒,不少民众在过年期间还会准备各式各样的糖果、瓜子、花生等小食品或零食,而这些食品常会添加色素、糖分、过多的盐和香料,让食物更加可口及美味,对于有过敏气喘体质的人来说,应尽量避免摄取过多调味过的零食、瓜子及核果类,切忌因过年放松而掉以轻心。
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