台北新开幕手作蛋糕店 超梦幻「大理石」乳酪蛋糕！
整间店明亮白色系走着大理石砖，简约大理石蛋糕盘上，有着像是艺术品的大理石乳酪蛋糕，九月新开的Sugar Miss甜点店，蛋糕美得让人舍不得拿起叉子切下。
Sugar Miss位于国父纪念馆站2号出口约三分钟的路程，一走进店内即可以看见右手边今日提供的限量蛋糕，目前Sugar Miss蛋糕品项，以千层蛋糕、乳酪蛋糕与蛋糕卷为主，也提供茶类、义式咖啡等饮品，座位设置整体舒适宽敞。
Sugar Miss目前千层蛋糕有原味生乳、伯爵红茶、抹茶牛奶三种口味。
大理石乳酪蛋糕$200
拍完照后，我们俩迫不及待地各切一小口品尝，上层大理石是乳酪冻口感，除了奶油乳酪香气外，还多了份优格与柠檬的酸劲，下层重乳酪，则以北海道高梨奶油乳酪与全佑牧场动福蛋制成，相当浓郁且不腻口，Sugar Miss底层饼干为了与上层做最佳的附着，所以油脂比例较高，口感较为软润，原本以为只是以外型取胜的大理石蛋糕，却意外地表现不错。
原味生乳千层蛋糕$180
Sugar Miss的原味生乳千层蛋糕，特别选用日本昭和面粉，再以欧牧鲜奶油、四叶鲜奶油和马达加斯加香草荚作成的卡士达酱，整体吃起来多了点乳香味，口感顺口，甜度也刚刚好，表现也相当不错。
看起来像是还在试营运的Sugar Miss店内甜点师傅刚好今天也在外场服务，因为一场小插曲，我们才知道原来这里的蛋糕，在老板的坚持下，都不能有任何食品添加物，只爱吃，不懂作蛋糕的我们，对于这份用心，备感认同，也期待Sugar Miss师傅未来再做出更多厉害的蛋糕。
INFOSugar Miss地址：台北市光复南路290巷4号1楼营业时间：周一～周日12：00～20：30（周二公休）电话：02-27715320FB：Sugar Miss10%服务费／每人低消$200／只收现金
2位台北男子一个用左脑构图，一个用右脑思考。男子E是理性自由者，男子J是固执随性者。When life is not crazy, it is not life.欢迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB