松烟「文青新据店」　起初文创环境、餐点很艺术

图、文／小虎食梦网最近常跟朋友聊起忠孝东路四段553巷的美食，我给了它一个新的名字「文青新据店」。说553巷可能不如216巷或是737巷那么耳熟能详，但我相信有一天它会成为另一个美食代「巷」词。

553巷也许会印证在下午茶、咖啡馆、甜食、轻食的区块上，因为这附近的咖啡馆、下午茶、甜点依比例来说「雨后春笋」都不足以形容。也许，有一天小虎会开一个这边的下午茶甜点专区也说不定(笑)。说到553巷大家可能莫灾羊，但要是说松烟诚品恐怕就无人不知无人不晓了。也因为如此更让小虎佩服早早就来此布局的黑米义式料理和Phat Burger(就是胖美式汉堡)，当然还有我一直想去却一直不敢去的「巢」。会注意到「起初文创」当然也是因为这阵子松烟诚品的窜起，还有一个原因就是外面的这个霜淇淋灯，毕竟霜淇淋算是我的死穴之一。

那天和知名部落格前辈vivi来参加「老夫子 50 时空叮叮车 」世界巡展－台北首站小聊了一下居然相见恨晚加上欲罢不能，于是想找家下午茶继续聊。分析了半天这附近我想去、想写的她都写过了，她想去、想写的偏偏我也都写过，三看四判最后决定这家我们都没吃过、没写过的，我想这也是一种缘份的表达方式吧(笑)。随性的推开门随着「欢迎光临」声映入眼帘的画面是平凡的，但这平凡却暗藏着一份舒适或者应该说「这才是下午茶」该给的氛围；这话很抽象很难懂，但当下这样的念头确实由然而生。

简单舒适的座位却因为后面「秋天的心」和小插画变的温馨了许多，最少因此吸引了小虎的右手食指抖动了一下。起初文创整体来说不算大但布置的简单又不失温馨，而且不知为什么我开始觉得它也带着一点点「文青」的气息。下面好像还有一个地下室，但我不晓得是工作室还是当天没开放(据说会有表演)，梯边放着很多令人会心一笑的四格插画更添了一许「文青」貌。店里的角落放着这样一个文创商品的柜子，这些名信片、信纸和小公仔、饰品都非常的可爱，尤其第二层那只「小豪猪」？简直可爱爆了...。餐点方面因为是下午茶时段所以我们点了店里的招牌霜淇淋松饼，但其实这算是分开两样的东西，附上的是两份不同口味的霜淇淋这点倒是很贴心，价位上也不贵。松饼是现烤的吃起来酥酥脆脆带着不错的蛋及松饼香，但口感有一点略为偏干，整体来说不错却也没有太多亮点。至于霜淇淋我只能说我被永康街的8%ice冰淇淋专门店缠绵又千变万化的口感、味道给养坏了。基本上这霜淇淋还算不错，但就是完全没办法激起我心中的涟绮。 饮料价位大约落在100到150之间，老实说依这边的消费能力来说相对便宜最少不贵，小虎不长进的点了「拿铁」但换了一个比较特别的「玫瑰」口味。这杯看似平凡的拿铁第一口便有惊艳的演出，小虎对拿铁有一个偏好那就是「奶泡」特别是它的细度和口感。

起初文创的奶油打的很细却异常的厚，泯来奶香又不会过重过腻，带来的咖啡香和微苦似缠若离的在舌上游移很是舒服、迷人，至于咖啡本身的味道也相当顺口，当然还有从一开始就入口招味的淡淡玫瑰香，可这玫瑰香会越着越喝越多口而越来越淡，淡到后来几乎忘了它的存在。我常说我不懂分办咖啡的好坏，能说的、能写的就是嘴里单纯的感受，食物亦然。另一杯饮料我们则选了冰的，vivi选的是芋圆焦奶Q的样子，就她的说法是不错喝但有一点太甜了。但同样的奶泡还是那么浓厚滑细，即便是冷的也一样。 甜点方面虽然可以选择的不多，但有一样却是隐藏板的，也就是说每天不一样。但进来前我早已心有所属...再则当天隐藏板的甜点我不太有兴趣，虽然我现在也忘了是什么(笑)。在门口我就对蛋糕柜里的「菲仕兰焦糖起司塔」一见钟情，端上来后才发现它好像和一般的蛋塔没有太多不同。实际上吃起来蛋香比较浓厚也比较札实，然后多了一抹不是太明显的焦糖香，外面的塔皮略干但相当的酥，整体的化口度不错，就是有越吃越甜的反压。墙上这幅画不晓得为什么一直吸引我的目光，即便那天和vivi聊的很开心，最后索性拍下来留念。大家要不要猜猜这小女孩在想什么呢?(笑)。 【起初文创】

地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷20号电话：02 2763 6711营业时间：12:30～22:00(配合B1表演，若无则至19:00)，周一公休小虎食梦网如果「吃」只是为了填饱肚子，那「食物」也未免太无趣了～～