六福皇宫酸白锅与腌笃鲜锅汤底 全台家乐福今上架开卖

六福旅游集团复刻六福皇宫留园餐厅的「正宗上海腌笃鲜火锅」，以及颐园餐厅的「正宗东北酸白菜火锅」的火锅汤底，即日起于全台家乐福抢先上市。（图／六福旅游集团提供）

东北季风报到、气温持续下探，抢攻年产值300亿元的火锅商机，六福旅游集团复刻六福皇宫馆内名餐厅「留园」「正宗上海腌笃鲜火锅」，以及「颐园」餐厅的「正宗东北酸白菜火锅」两款招牌火锅的汤底，制成可常温保存的火锅汤料理包，即日起于全台家乐福上市开卖，每款单价279元，民众只要添加自己喜欢的食材，加热5分钟即可快速上桌。

福美馔五星研发团队经过多次测试及监制，将六福皇宫招牌功夫菜汤品转换成顶级汤底。「正宗上海腌笃鲜火锅汤」以顶级老母鸡风味高汤为底，浓缩多种胶质精华于其中，汤头白浊，滋味丰厚，完美再现留园上海料理餐厅的经典汤头。「正宗东北酸白菜火锅汤」则来自颐园北京料理餐厅，先将大白菜手工发酵制成酸白菜，佐以精致高汤，吃起来酸中带甘，香味四溢。民众只要将六福皇宫火锅汤底倒入锅中，再依喜好添加肉片、蔬菜、丸子、海鲜、豆腐、粉丝等各式配料，煮滚后就可立刻享用，无论是小家庭开锅，或是宴客桌席上的汤品，都能让座上宾吃得心满意足。