辣与不辣同步开卖 六福集团和牛牛肉面上架

瞄准宅食商机,六福集团推出和牛牛肉面系列,有「剁椒麻辣」与「蕃茄红烧」两种口味选择。(图/六福旅游集团提供)

抢攻宅食经济商机,六福旅游集团外卖美食持续推出新,继常温版「极品牛肉面」之后再推出升级版「和牛牛肉面」系列,延续常温好保存特色,并有劲辣够味的「剁椒麻辣牛肉面」与甘甜香醇的「蕃茄红烧牛肉面」两种口味选择,特选具黄金比例澳洲和牛胸腹肉,油花纹路细致,瘦中带着油脂鲜甜,吃起来柔嫩多汁标榜牛油香气汤头完美结合,搭配Q弹扎实的波浪刀削面,吸附汤汁口感十足,为目前全台饭店口味最多的常温牛肉面。

国人爱吃牛肉面,六福旅游集团看准市场需求,并结合日益发展的宅经济概念,去年推出常温版「极品牛肉面」大受好评,经典红烧风味满足民众胃口,常温存放最方便,完全不占冰箱空间,每次补货就快速销售一空。如今再推出升级版「和牛牛肉面」系列,提供牛肉面老饕更多样选择。

六福的「剁椒麻辣牛肉面」,严选澳洲和牛胸腹肉,肥瘦宽厚适中,先以麻油香煎,带出油脂鲜甜,与红白萝卜花椒豆瓣酱香料精炖熬煮牛肉高汤,再加入新鲜辣椒朝天椒大红袍辛香料自然发酵腌渍20天的独家湖南剁椒酱,鲜香剁椒汤头融合醇厚牛肉香气,吃进吸饱汤汁的刀削面条,剁椒香气于嘴中爆开,辛香迷人、麻而不辣,齿颊留香。

「蕃茄红烧牛肉面」同样采用澳洲和牛胸腹肉,用麻油煎出鲜甜油脂后,再以特选牛蕃茄、红白萝卜、多种新鲜蔬果及花椒、豆瓣酱等香料精炖熬煮,汤头释放出蕃茄及蔬果的自然甜味,接着使用多道工序去掉过度的油脂及杂质,但保留满满蕃茄果肉,蕃茄清爽酸甜与红烧醇厚咸香融合得恰到好处,搭配Q弹扎实的刀削面,清甜回甘滋味让人一口接一口。