用餐就送专业摄影！台中超浮夸和牛海鲜锅物 仿佛身在丛林
台中火锅店真是没有极限！台中公益路最浮夸锅物餐厅～锽乐极上和牛海鲜锅物从开幕以来就以绝美的蜷川実花花墙造成轰动，成为IG打卡热点，是全台第一间摄影服务结合火锅的餐厅。3月更换全新花墙，以奇幻丛林为主题充满浪漫迷离色彩，用餐记得先预约摄影，专业修图加上设计杂志风格排版，直接变身成大明星封面照太狂了！
在这里用餐不只环境优气氛佳，食材非常顶级用料新鲜实在，连汤头都是一级棒，加上贴心优质服务整个用餐过程非常愉快，很适合庆祝重要节日时约亲爱的人一起来享受。
老板很大方要送给商妮读者粉丝优惠：点套餐只要报上商妮读者，就免费加码肉盘、菜盘无限续点吃到饱（上川套餐除外；结城、日澳套餐限续点一次），爱吃顶级锅物的朋友，这个加码吃到饱优惠非常超值，以不浪费为原则欢迎使用。
锽乐极上和牛海鲜锅物位在公益路靠近龙富路口，餐厅正后方有免费大型停车场，在公益路上光是好停车这一点就是大加分。
用餐空间集中在一楼，桌与桌之间有布帘隔开，每一桌都是半开放式的小包厢，用餐不会受到打扰。
锽乐可说是台中公益路最浮夸的火锅店，一进门就可以看到天花板垂吊而下的超大花艺装置，充满惊喜。
柜台对面还有一整面花墙，台中还没有看过火锅餐厅里有这么美、这么浮夸的花墙！老板时常拍广告杂志婚纱婚礼，有将近10年经验是业界知名摄影师，开火锅店特地保留店内这一处花墙，用餐可预约花墙摄影服务，不只拍照还提供专业修图，在外面专业摄影好几千元的照片，在这里用餐就免费赠送，无敌超值！
有需要请专业摄影大师拍照的朋友，记得订位时要先跟摄影师预约。目前还有姊妹婚纱摄影专案服务，可以揪姊妹淘一起去拍美美的婚纱礼服照喔（情请洽锽乐粉丝团）
吃火锅还可享受专业摄影服务，这在台中市应该是唯一独家，眼尖的朋友有没有看到阿翔的花墙照呢？最新的花墙主题是奇幻丛林风格，充满梦幻色彩相当迷人！
预约拍照老板还会帮你设计成杂志排版，完全是大明星的封面照，这么美的照片通通免费耶，比吃锅还要超值～
锽乐极上和牛海鲜锅物 最新菜单
目前有10多种套餐，餐点以和牛、海鲜套餐为主，大多为双人套餐也有四人套餐。每一套套餐都有图片，摆盘精致漂亮又澎湃，内容相当丰盛。我们今天点的是高仓双人套餐2988元，从前菜、肉盘主餐、海鲜盆，一路吃到甜点、饮料，份量不少三个女生吃也能吃的饱。
套餐汤头有药膳麻辣以及蔬菜昆布两种，药膳麻辣以十多种中药为基底，加入大红袍花椒与辣椒熬煮，香麻但是不会呛辣相当温和，是可以喝的温润麻辣汤。
蔬菜昆布的汤头相当清爽，用日本昆布加入当季新鲜的蔬果、鸡骨、柴鱼、海盐熬煮，汤头清澈甘甜涮煮海鲜类特别好吃，吃完海鲜最后再煮杂炊粥无敌完美。双人套餐两种汤头二选一，想要两种汤头都品尝到，只要加价120元即可加点另一锅汤头。
菜盘
一大盘新鲜蔬果都是根茎叶类还有菇类，没有加工火锅料，这一点大加分。
菜盘份量不少，各分一半在两种不同汤头刚刚好，爱吃蔬菜的朋友只要报商妮读者用餐，就可以无限续点菜盘，爱吃蔬菜的朋友在这里可以吃得很开心。
他们家两种汤头都可以直接喝，味道甘甜不死咸喝完不会口干舌燥，我个人超爱他们家的药膳麻辣汤，吃起来满嘴香麻，咸中带甘的滋味非常过瘾。
套餐饮料三选二
饮料有奶盖清香玉露、花酿水果茶、热柚子茶等三款饮料都很好喝，其中我最喜欢奶盖清香玉露，也就是奶盖上有洒上锽乐字样那一杯，微咸的奶盖搭配底下的茶饮，上层奶香浓郁底层爽口好好喝。
高仓套餐的肉品有盘客夏梅花猪、樱桃鸭胸肉、极上澳洲和牛牛小排三种，每一盘肉的份量都很多。
盘克夏梅花猪
爱吃肉的老饕一定知道盘克夏黑豚猪肉，被视为猪肉界的神户级和牛，平常只有在高级排餐才能吃到盘克夏猪肉，没想到在锽乐也能品尝真是太赞了。
盘克夏梅花猪肉油花分布红白分明，像是大理石纹相当漂亮。盘克夏猪肉的纤维比较细致，下锅后保水性高，QQ嫩嫩的口感相当好咬，而且油脂不会过多，大口咬一点都不觉得油腻，味道甘甜超好吃！完全不输高级牛肉，难怪被誉为猪肉界的神户级和牛，太好吃了！
樱桃鸭胸肉
樱桃鸭可说是鸭肉中的极品，许多高级餐厅选用鸭胸肉一定选用樱桃鸭，这里也不例外。
樱桃鸭胸肉下锅涮煮后有着接近入口即化的口感，让人惊艳！以前也吃过樱桃鸭胸肉，但是口感没有在锽乐吃到的那么软嫩多汁，尤其在中药麻辣汤头涮煮，特别香特别甘甜好吃。
极上澳洲和牛牛小排
锽乐的澳洲和牛都是最顶级的M9＋等级，这一套和牛肉菜单上写着梅花部位，但是实际送上桌通通升级为牛小排，老板真是坚持最高品质不惜成本，值得掌声鼓励。
M9＋牛小排的油花分布均匀漂亮，涮煮几秒变粉红色就可送入口中，油脂下锅遇热瞬间紧缩转化为甘甜的香气，甜嫩的肉汁与香甜的油脂在嘴里轮流喷发，那入口即化的绝佳美味让人幸福到想转圈圈啊～三种肉品都相当顶级好吃，锽乐的肉品等级与品质，真是没话说一级棒！
每一桌都附有火锅沾酱，有辣椒、沙茶、青葱、姜醋。在锽乐吃顶级肉品跟新鲜海味其实不太需要沾酱，直接单吃最能享受食材的原汁原味。另外还有前菜，是主厨自制的黄金泡菜。
黄金泡菜酸甜爽脆的口感，单吃好吃，拿来包卷盘克夏猪肉和澳洲和牛肉都很加分。
龙虾百花宴 单点1299元／点套餐只要加价999元
新鲜现捞的活体龙虾，直接清蒸送上桌是新鲜海味的最佳料理方式。
新鲜活体龙虾肉质Q弹紧致，味道好甜。很多火锅店的龙虾让客人自己下锅煮，有时候会不小心煮过头就非常可惜，锽乐用清蒸方式上桌，美味绝对不打折，火锅店提供清蒸这种吃法我觉得很加分。
套餐主食 秋田美人小町米饭
Q弹的小叮米饭味道香，在嘴里越咬越甜，加上新鲜的龙虾虾膏一起吃，海味十足更可口。
蒸笼里不仅一整只活体大龙虾，还有两只大草虾一起清蒸上桌。清蒸后的大草虾，入口尽是原始甘甜的海味，跟火锅汤头涮煮的滋味不太一样。
海鲜盘 用大木桶送上桌，里头的新鲜海味也不少，有大草虾、澎湖冰鲜透抽、厚切真鲷、挪威鲑鱼腹肉、北海道大干贝、生鲜大蛤蜊。拍到这里不得不称赞，锽乐摆盘非常漂亮有质感，不论肉盘还是海鲜盘，都是色香味俱全，一看就心情好好。
一大盆的新鲜海味，还没有全下就已经塞满整个锅面。我个人觉得，肉品在药膳麻辣汤头蒜煮、海鲜类在昆布汤头涮煮比较对味。
新鲜就是王道，这里的海鲜食材相当新鲜，在昆布汤里涮煮更加提升甜味，每一种都好好吃～海鲜控来到锽乐一定不会失望。
我个人最推荐北海道生食级大干贝，厚厚一颗下锅后不要煮太久，带有甜甜奶味口感超嫩无敌好吃。
大草虾也很新鲜，剥壳就知道。紧致Q脆弹牙的虾肉，好甜啊~吃海鲜锅就是要这种新鲜食材才过瘾啊！
蛤蜊也很新鲜，肉质大颗饱满，煮过后汤头更是鲜甜好喝。
昆布汤底最后可以请漂亮的服务美眉煮杂炊粥，汤头吸收了好多海鲜以及蔬菜精华，煮杂炊粥味道特别甘甜好吃。
甜点
这小熊维尼造型无敌卡哇伊的甜点送上桌时让我们超惊讶!完全舍不得吃掉它。这是老板娘自己手工制作的凤梨酥，好吃又好看！喜欢想要购买带回家，可以直接询问店家。
用餐完去洗手间发现二楼还有一处拍照空间，这一处走可爱路线跟一楼的浮夸花墙不一样，也是好好拍喔。在锽乐用餐真是会让人拍照拍不停耶～呵呵！
洗手台贴心准备韩国mimi香水喷雾、牙线、芳香喷剂，吃完火锅怕身上有味道，喷一喷就可以香香的，味道还不错唷。
心得：
锽乐极上和牛海鲜锅物的食材用料相当顶级，今天吃到的三种肉品都很好吃，海鲜也很新鲜，好吃好拍服务又很优，在这里用餐非常享受。最加分的是可以免费预约摄影大师专业奇幻丛林摄影，吃锅还能变身大明星太超值。
感谢老板提供读者优惠：告知店家是商妮读者就可享有套餐内的肉盘菜盘无限续点吃到饱（上川套餐除外；结城、日澳套餐限续点一次）整个CP值大爆表～爱吃顶级肉品的朋友赶快找时间订位～
锽乐极上和牛海鲜锅物
地址：台中市南屯区公益路二段931号电话：04－23809707营业时间：11：30～15：00、17：00～22：00
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