影／海鲜盘超浮夸！台南鸳鸯火锅潮店　饮料任你喝、还有哈根达斯

文、图／萍子

台南火锅近期新开张，绝对是2019台南IG网美打卡必吃火锅潮店，萍子推荐花花世界火锅wswhotpot，花花世界锅物是熨斗目花珈琲的姐妹店，主打高档精致鸳鸯火锅，食材高档精致，生食级海鲜、prime等级牛肉及和牛，饮料免费无限续，饭后送上Haggen-dazs冰淇淋，推荐海陆双人套餐，澎湃浮夸，每一角落美的让你打卡尖叫，拥有绿色丛林南洋风高质感环境，火锅界中唯一奇葩，台南必吃火锅，台南排队名店，IG打卡台南必吃美食，台南浮夸火锅店。

如何造访花花世界火锅wswhotpot 交通？ 位于台南国宾影城后方，非常热闹的台南庄敬路上，边间三角窗的位置，附近都是住宅区，整间白色外观，非常醒目，想不注意到都好难。

若开车来访，萍子建议可以到一心保龄球场，腹地广大，付费停车场，再往前走路步行5分钟即可抵达。

整个洁白建筑外观，放上花花世界火锅wswhotpot Logo识别，非常醒目，很有视觉感，前方可放置机车，若不是朝圣这台南火锅店，写着火锅字样，绝对很难联想，原来这是火锅，没想到台南这几年越来越时尚，很多有美感的视觉性火锅店开幕。

花花世界火锅wswhotpot，让人很多想像，Logo视觉设计很好，是一个缤纷的蝴蝶image，完全与店名呼应，可想像这花花世界之蝴蝶起舞的气势，正给予火锅打开一条新蓝海。

还没进入店内，外观整大面落地窗，水泥墙面，简约时尚，干净明亮，并放上了许多仙人掌植栽，打上灯光，每个角落仿佛有很多景可创造故事性话题，可自在打卡拍照，成为IG红人。

络绎不绝人潮用餐，前方设置水泥的座位区，几盆绿意盎然植栽，给予人休憩等候，贴心亲切服务，边等候位置用餐，边拍照打卡，不无聊，打发时光。

大面落地窗，阳光撒落折射进入室内，采光明亮，未进入店内就多了许多对花花世界火锅wswhotpot 期待。

从中间的阶梯走入，两边木头拼贴的视觉墙，宛如走伸展台般，推开大门，映入眼前正是柜台check与用完餐结帐空间。

进入店内每一处角落别有巧思，右边又设置了两区网美打卡空间，别有番巧思，舍弃一些座位空间，反倒布置拍照打卡点，这点非常用心。

摇椅也是拍照一大话题，来访花花世界火锅wswhotpot用餐，别错过了，网美绝对拍到失心疯，少女心大爆发，小孩玩的不亦乐乎。

花花世界火锅wswhotpot，整个偌大的空间，提供90几席座位，用餐位置挺多的，花花世界火锅wswhotpot，跳脱熨斗目花珈琲的姐妹店，原先复古怀旧打卡早午餐下午茶气氛，这间花花世界火锅走更大气，南洋风格的丛林高档精致火锅用餐环境，两种风格两间店，萍子都好喜欢。

走到尽头则是墙面，整大面墙挑选很有南洋风的丛林图样，可见猿猴、猴子等特色动物攀树休憩，很有趣画面，非常有质感，完全与室内设计结合。

花花世界火锅wswhotpot，用餐环境分成左、右两边空间，走道也很宽，中间的开放式酱料区、饮料区、结帐区，一分为二两半部空间，用中间的直线平衡两边的环境，巧妙安排。

宽敞座位大空间，座位与座位距离保持点距离，用餐不受到打扰，非常贴心的规划。

大量木质空间造景，抬头仰望天花板都好有视觉张力，整个曲线的木头装饰，唯黄灯光打上，南洋风格更厚实，让人好度假风，又不失高雅，一看就知道装潢花不少钱，也下不少功夫。

花花世界火锅wswhotpot，跳脱一般常见的北欧椅或塑胶椅，这里与南洋风格结合，采靠背编织椅，好看又好座，也很舒服沁凉不闷热。

若一人来用餐，不用担心怕尴尬，有一人靠窗的火锅座位区，也很文青风。

带亲子来用餐，贴心提供婴儿座椅。

花花世界火锅wswhotpot，开放式的酱料区，几十款基本款酱料，摆放整齐，并结合花艺等设计，非常大气，连吧台都好好看。

特别要介绍的是奇葩酱，是用姜、醋、金桔调配，为海鲜所主打的酱汁，爱吃海鲜的饕客，一定要拿取这款酱料。

饮料采无限量续饮，可乐、柠檬红茶、雪碧、苹果汁等，除了啤酒与下方的水需付费外，其他让你自在享用，超过瘾的，老板佛心来得。

尽头走到底，则是厨房及卫浴空间，卫浴空间男女分开，别有巧思，洗手台也很有设计感，用水泥来砌成，上厕所都可以美美的。

花花世界火锅wswhotpot，每张座位区提供大餐桌，连餐桌都霸气，每张餐桌上都有两个电磁炉，方便煮火锅，餐桌上都会准备一整套的汤匙、餐具、沙漏、服务铃服务。

想要加点，想要什么，按下服务铃，服务人员马上来，超级热情，备受礼遇。

花花世界火锅wswhotpot 菜单，一整本的三折页、长条型设计，也是走洁白简约风，非常有质感。

打开内页，Wi-Fi服务都提供，让你自在上网打卡，汤底有4款选择，鸳鸯锅，每款汤底都自行研发，跳脱一般常见的火锅汤底锅，更让萍子期待了，无比用心。

1、全部以套餐形式点餐，平日共锅费＄150（不得抵低消、假日不得共锅）。

2、儿童收费：120公分以下免费、120～140公分共锅酌收清洁费＄150、140公分以上以成人计算。

3、锅物套餐：菜盘（可换肉盘：雪花牛or梅花猪）、（白饭、手山面疙痞、冬粉 3选1）、饮料无限畅饮（⭐瓶装可口可乐系列饮料）。

4、先选汤底再点主餐（汤底有：自熬汤底水炊鱼介、养颜牛蒡汤、花花秘制麻辣汤、熨斗目花南洋咖哩）。

5、用餐时间120分钟、收10％服务务、自带酒开瓶费＄150元。

6、十人海陆套餐需事先预约。

萍子最建议点双人海陆套餐2999元，当令季节龙虾（加拿大波士顿龙虾、加勒比海龙虾、贝里斯龙虾、加州龙虾），海鲜拼盘（身海手臂虾、胭脂虾、天使红虾、北海道野生花虾、日本生食级大干贝、广岛牡蛎、鲍鱼、蛤蛎），肉品（3选1），白饭、冬粉、手工面疙瘩（3选2），菜盘（2份，菜盘可换肉盘），饮料无限供应。若觉得份量不够，再单独加点。

整个锅具有两款汤头，变成鸳鸯锅煮法，也可单独选择一款汤底，锅具挑选也很好看，有质感，汤底有：自熬汤底水炊鱼介、养颜牛蒡汤、花花秘制麻辣汤、熨斗目花南洋咖哩。萍子选择是养颜牛蒡汤、花花秘制麻辣汤。

养颜牛蒡汤，非常少见，这里的牛蒡汤，超级鲜甜，自然芳香，没有化学调配，天然熬煮，店老板用心研发，枸杞的鲜甜提味，好清爽汤头，单独喝，好好喝。

这里的花花秘制麻辣汤（＋60元），自家研发熬煮，里头满满的鸭血豆腐，越煮越香，带点麻香，爱吃辣的会好爱，越吃越过瘾。

连器物都金光闪闪，bling bling，吃海鲜就需要使用。

选择米饭与手工面疙瘩，米饭也特别挑选，每粒米饭饱满有Q度，手工面疙瘩，跳脱一般火锅店不可能见到的食材，更让人觉得有卖点。

菜盘，菜盘可换肉盘（佛心来得），整个摆盘很艺术花艺感，还未吃，就让人大饱眼福，光看食材挑选就知道不马虎，超讲究，芋头、高丽菜、香菇、喉头菇、玉米笋、金针菇、芹菜等高纤维食材。

把新鲜的蔬菜放入养颜牛蒡汤锅中煮，汤滚后，不一会儿就可食用，蔬菜脆甜，新鲜挑选，不沾酱，单独吃，就可吃出汤头与蔬菜结合的香气，有水准，又是一间萍子不拿酱料，直接可吃到原汁原味蔬菜的火锅店，不简单。

若无法掌控煮的时间，就参考建议煮法，每张桌上都会贴心提供一个沙漏，可计算时间，超贴心的啦。

光看海鲜盘，一上桌，一大盆的摆盘气势，宛如花艺造景的海鲜拼盘，非常壮观，打卡好霸气，吃火锅不再只是再吃，结合美学摆盘，让人胃口大开。

当令季节龙虾（加拿大波士顿龙虾、加勒比海龙虾、贝里斯龙虾、加州龙虾），海鲜拼盘（身海手臂虾、胭脂虾、天使红虾、北海道野生花虾、日本生食级大干贝、广岛牡蛎、鲍鱼、蛤蛎），光看就过瘾。

每款海鲜、肉盘都会放上一张烹煮的贴心小卡，无处不感受到用心，连几分钟、几秒钟都帮你算过了，就要食材新鲜，美味鲜度无敌，建议海鲜要放入养颜牛蒡汤，才可吃出海鲜的鲜甜味。

日本生食级大干贝，每一个都比50元硬币大个，饱满有份量，光看就好过瘾，稍微放入锅中涮，几秒钟就熟了，柔嫩柔嫩口感，生食级干贝不只甜，还多了脆口感。

蛤蛎，也非常大颗，每一个都是新鲜的，吐沙吐的干净，没吐味，好美味呀，蛤蛎建议不要煮太久，煮太久蛤蛎肉会抽干，变很小颗。

鲜虾有身海手臂虾、胭脂虾、天使红虾、北海道野生花虾，不管哪款虾，肥美大只，精挑细选，保有弹牙度肉质，超级好吃，爱吃虾的怎能错过，绝对让你吃到过瘾，赞不绝口阿，不得不说店老板真的对于食材掌控很讲究挑剔，爱吃新鲜海鲜的饕客，一吃遍知，嘴巴也会很有感。

双人海陆套餐龙虾，依照季节食材推出，共4款龙虾轮（加拿大波士顿龙虾、加勒比海龙虾、贝里斯龙虾、加州龙虾），每一次新鲜冷冻进来，希望给饕客最佳风味，萍子这天吃的是贝里斯龙虾。

贝里斯龙虾的肉质很紧实，光看整个外观是蓝绿色泽，非常少见的高档食材，爱吃龙虾的一定熟悉并知道这食材之重要。

光看贝里斯龙虾上头有满满的龙虾膏，整个晶莹剔透与黄色渐层，下锅煮后的龙虾，吸收火锅汤底的日月精华，鲜度更美味，最厉害是满满的膏在汤中，金黄色泽，光看就好过瘾又满足。

前面提到奇葩酱，是用姜、醋、金桔调配，为海鲜所主打的酱汁，海鲜沾上这酱料，酸酸甜甜，更逼出鲜度，酱料掌控也有水准。

海陆拼盘中的菜盘，其中一盘换成肉盘，梅花猪180g，摆放整齐上桌，挑选这种bling金光闪闪的菜盘，跳脱一般火锅店印象，完全让你再次视觉享受。

梅花猪，切成薄薄一片片，吃下肉，带点粉粉嫩的口感，放入辣锅中，越涮越麻香，香气四溢，肉质多了Q度，另种汤头风味吃法。

西班牙100％橡子伊比利黑毛雪豚12oz，世界上最好吃的猪肉美称，是西班牙国宝级食材。

萍子最爱猪肉界LV等级，西班牙100％橡子伊比利黑毛雪豚整个渐层油花分布均匀，爱吃猪肉饕客首选。满满肉汁锁在其中，鲜嫩脆弹，超美味，越吃越涮嘴，一会儿整盘肉都下肚，好过瘾。

单点：澳洲滋贺县A5近将黑毛和牛200g，价钱1150元，家人爱吃和牛，挑剔讲究，金光闪闪盘装上，渐层纹理明显的和牛，光看就好疗愈。

澳洲滋贺县A5近将黑毛和牛，非常厚切，份量给的很多，下锅煮后，建议涮几秒钟即可，呈现粉嫩色调，半生半熟，鲜度十足，没有腥味，美味飨宴，若喜欢吃熟点，就稍微涮久些，肉质也很弹牙。

现场消费打卡送美食2选1：宜兰生食级胭脂虾、哈根达斯（单杯装），1台手机打卡赠送1份。

萍子吃过花花世界火锅wswhotpot，赞不绝口，不愧是台南的网美打卡火锅店，台南2019必朝圣的火锅店，台南人真是好口福，不只可享受美味高档精致火锅，还有这美美的南洋风丛林IG打卡可拍摄，吃的过瘾，视觉也满满享受，快来朝圣吧，绝对让你不往此行，强力推荐周遭亲朋好友来朝圣，萍子也相信不久绝对成为台南当红排队名火锅店，各大媒体争相报导。

花花世界火锅wswhotpot

电话：06－2081849地址：台南市东区庄敬路118号营业时间：11：00～14：00、17：00～02：00

Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。部落格、粉丝团、IG