超浮夸海鲜火锅鲜味爆表!宜兰无菜单手作料理 还有浪漫玻璃屋随你拍

石川手作料理。(图/寰儿的执着日记提供,以下皆同,请勿随意翻拍以免侵权。)

实习记者钟奇峻综合报导

石川无菜单手作料理建构在透明玻璃屋中,周围环绕着翠绿植株私人庭院,吃饱后来散散步消化一下,也是十分浪漫。接着是料理的部分,为何是无菜单料理?店家随着季节的更轶,选择当季的时蔬海鲜,让每次前来的客人都能品尝到不同的美味,精致料理也吸引许多人前来朝圣

▲在绝美玻璃屋中用餐超放松。

这次介绍的是6000元一桌的合菜,包括海鲜粥、综合时鲜拼盘、透抽萝蔓生菜、松露鸡汁泥球、徳式元蹄、蓝蟹天使日式牛奶锅、咖哩面包软壳虾等,除了丰富的菜色,店家在餐点制作上也是相当用心,无论是摆盘或食材的选用都下足功夫份量也是诚意十足。

▲饭后能在悠闲的小庭院散散步也不错。

例如综合时鲜拼盘,选用当天捕捞的新鲜红𫠐,搭配旗鱼、鲔鱼、鲑鱼生鱼片豪气的摆盘与用料,绝对是视觉味觉双重享受。在吃完鲜味爆棚的美味海鲜后,来块老板精心自制的宜兰特产咸酸甜解腻一下。蓝蟹天使虾日式牛奶锅也是经典美食之一,豪迈大锅放满各式海鲜如鲜甜蓝蟹和甜嫩的天使虾,和咸甜的日式牛奶锅融合一体,让整体口感更上层楼,汤头更是润滑入喉、顺口好喝。

▲毫迈海鲜看了令人食指大动。

上述介绍的餐点或许在下个季节就不会再吃到,但从中不难发现,店家对于料理的坚持和努力,更在自家栽种天然无用药蔬菜,并且与在地小农合作,以便保持餐点的品质。石川无菜单手作料理不论在价位环境食物都有非常好的水准,餐点广泛老少兼宜,非常适合一家老小前来用餐。

▲超大海鲜牛奶火锅吃起来超过瘾。

石川手作料理

地址宜兰县山乡隘界六路68号电话:03-923-3255

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