销魂鲜甜海胆火锅！台中新开浮夸日料 还有炸鳗鱼外酥内嫩
台中南屯新开了一家高贵不贵的日本料理「永乐馔」，食材新鲜好吃价位不贵，全台中只有这里吃的到温热寿司饭、还有熟成的生鱼片滋味一级棒!新开幕好多优惠，铺满满的海鲜丼套餐买一送一、还有隐藏版母亲节黄金海胆双人套餐，内容超丰盛吃的到10道菜色还有爆量海鲜盘以及海胆火锅只要2980有够超值！波士顿龙虾加购价只要599元也很划算，另外还有新鲜的活鳗鱼两吃也是极品，这一餐我们吃得好开心。
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永乐馔位在台中南屯区大墩五街与大英街口，附近就有好几个收费停车场，交通非常便利。外表看起来 气派豪华，但其实价位相当平实，重点是食材新鲜好吃，服务又不错。骑楼就看得到大型海鲜柜，波士顿龙虾、帝王蟹、七彩龙虾、战车、以及各种贝类通通是现点现捞，新鲜看得见。
永乐馔环境
走进大门，一楼是料理区，上头有好多日本酒。
主要座位区在二楼，以4人方桌为主，座位与座位间有隔板，属于半开放式包厢。
另外还有两间圆桌包厢，中间有活动拉门，可打通容纳多人聚餐。
一入座先送上店家自制的开胃小菜泡菜。
永乐馔推荐餐点
极上海之幸丼饭780元 庆开幕买一送一（到5／31）
一般日本料理餐厅的海鲜丼饭通常没有附餐，永乐馔的海鲜丼饭非常超值，不仅丼饭本身很有料，还有味噌汤、生蚝、鲍鱼、北海道海胆鲑鱼卵、炭火烤海苔，一整套相当豪华，买一送一，一套不到400元很超值！（需先预约每日限量10组）
海鲜丼饭的内容非常丰盛，食材以当天新鲜进货为主，我们吃到的有松叶蟹膏天使红虾、鲔鱼、鲑鱼、星鳗、真鲷、花枝、大干贝、玉子烧…满满的新鲜海味，光是看画面就让人兴奋！最特别的是底下是温热的醋饭，跟在日本当地吃到的丼饭一样，全台中只有这里吃得到温醋饭，特别好吃。
海鲜丼附餐除了味噌汤之外，还有三样附餐，新鲜的大生蚝，一入口就吃的到海味，鲜极了！
一整颗鲍鱼切块方便食用，上面还加了甘醇的晶冻，Q弹的鲍鱼加上滑嫩的晶冻，更添美味。
我的天啊～丼饭套餐竟然还吃得到无敌鲜甜的北海道马粪海胆！搭配鲑鱼卵、鱼子酱，整个鲜度爆表味道超甜的！
第一次吃丼饭还有附上炭火烤炉，这家永乐馔真是充满惊喜。把海苔片在炉火上烘烤保持脆度，包卷海胆或是生鱼片跟醋饭一起吃，滋味超棒的！新开幕到5月底都有买一送一的超值优惠，一套平均不到400元CP值很高，推荐必点。
母亲节黄金海胆双人套餐2980元（需预约）
这套无菜单料理是隐藏版，一共10道料理内容好丰盛，尤其是最后汤品出现的时候让我们好惊讶，竟然吃的到海鲜盘跟海胆火锅，太超值了！
先从前菜开始介绍：综合沙拉，清爽开胃。
日选刺身
不敢吃生鱼片的人可以改选熟食，刺身以当天进货为主，今天我们吃到的是鲔鱼、鲑鱼、真鲷。
永乐馔的刺身跟一般日本料理店的刺身不太一样，口感特别Q弹像果冻一样超好吃的!后来一问才知道，这里的生鱼片有经过熟成处理，吃起来甜度更高，这鲑鱼是我目前吃过最好吃的生鱼片，没吃过的朋友很推荐来试试这种熟成后的生鱼片口感与甜度，真的是一级棒！
金箔海胆干贝堡
生食级大干贝对切，中间包夹松叶蟹膏，上头满满的黄金海滩，再加上鱼子酱以及金箔点缀，这一道非常豪华贵气逼人。
包卷在海苔中一起吃，我的天啊～味道无敌甜！满嘴的鲜甜海味，光是吃这一道金箔海胆干贝堡就让人觉得好幸福，嘴角不断上扬。
烤青𫠐下巴
不只青𫠐下巴肥厚好吃，连旁边的凤梨果干也很可口，吃完烤下巴别忘了吃店家自制的水果干。
青𫠐下巴相当厚实油脂丰富，每一口都吃得到又香又甜的海味。
红𫠐佐鱼肝炙烧握寿司
红𫠐炙烧过后口感又Q又嫩，上头还有鱼肝增添海味，整个滋味很棒。套餐的握寿司每人有两品，鱼种以当天进货为主，今天我们吃到的是红𫠐跟比目鱼鳍边肉。
比目鱼鳍边佐蟹膏炙烧握寿司
炙烧过后的比目鱼鳍边肉味道更甜，口感接近入口即化，加上松叶蟹膏整个海味十足，好好吃。
三色散寿司
温热的寿司饭上头铺满满松叶蟹肉、星鳗、跟鲑鱼卵，一次品尝3种海味好开心。
黄袍加身波士顿龙虾
一整只新鲜现捞的波士顿龙虾原本肉质就很Q弹好吃，加上黄椒泥味道更甜而且味道不会过重。我们第一次吃到加黄椒的龙虾，比蒜味的还要好吃耶~底下还有葛粉条，这道完全是宴席菜色啊。
黄金海胆海鲜火锅
第一次在无菜单料理套餐中吃到这么澎湃的汤品，竟然是直接送上一份海鲜火锅，真是太猛了！
这锅海胆火锅的汤头店员介绍熬煮了两天，汤头非常香甜，就像在喝老母鸡汤一样。再加上满满的黄金海胆，光是喝汤就很值得。
一大盘海鲜盘有大生蚝、白虾、草虾、中卷、小章鱼、蛤蜊，通通是新鲜的海味。这比单点小火锅还要丰盛，永乐馔这套无菜单日本料理的汤品让我们大大惊艳！
海鲜真的很新鲜，甜度没话说。而且很贴心已经剥好虾壳，下锅涮煮后直接送入口中，可以吃得很优雅又方便。
最后还有甜点跟水果，主厨自己做的奶酪也很有水准，充满奶味好吃不甜腻。这样一套10品黄金海胆无菜单料理内容真是丰盛又好吃，期间限定想吃记得先预约。
活鳗鱼两吃980元
老饕们都知道鳗鱼不便宜，把一整只鲜活的海水白鳗鱼做成碳烤与炸鳗鱼两吃，不止新鲜又能吃到两种口味，这道活鳗两吃是永乐馔的特色招牌，台中只有这里吃的到。
炭烤鳗鱼是比较常见的料理方式，新鲜的鳗鱼肉质软嫩又带有Q度，咸甜的酱汁加上活鳗鱼本身的油脂香气，爱吃鳗鱼的朋友直夸好吃有水准。
第一次吃到炸鳗鱼让我们好惊艳，外酥内嫩又香又Q口感相当棒！尤其是特调的香辣酱越吃越涮嘴，没想到炸鳗鱼这么好吃，推荐必点。
炉端烧季节限定980元
内容有鳕场蟹脚1只、野生大草虾2尾、生蚝2颗、海味鲜甜蛤蛎6颗、北海道干贝2颗、凤螺2颗，都是现捞的鲜甜美味，烤好直接送上桌。
一整只雪场蟹脚肉质嫩中带甜又多汁，这种海味炭烤后味道更香有够赞的，光是这只雪场蟹脚就觉得很超值。
大生蚝肉质饱满又Q又嫩，烤过之后味道更香好好吃喔。
大草虾、大干贝、还有凤螺、大蛤蜊，烤到刚刚好的熟度，再来杯日本清酒更享受～
永乐馔优惠
新开幕有好多优惠，目前看到的有：
A消费加购一整只清蒸波士顿龙虾只要599元
B极上海之幸丼饭套餐 780元买一送一
C母亲节隐藏版黄金海胆无菜单双人套餐2980元。
有些有限量或需要预约才吃得到，非常超值大家动作要快。
永乐馔整体心得：
高贵不贵的永乐馔食材新鲜好吃，餐点有创意而且用料不手软。我超爱他们的温热醋饭跟熟成生鱼片，还有黄金海胆火锅也是很惊人、炸鳗鱼更是让我们赞不绝口。趁现在新开幕，不仅母亲节黄金海胆双人套餐很超值，买一送一的极上海之幸丼饭套餐更是CP值爆表。爱吃日本料理的朋友，这一家好吃不贵的永乐馔可以收入 口袋名单。
永乐馔
地址：台中市南屯区大墩五街287号电话：04-24739960时间:11：30～14：00、17：30～21：00
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