大肠锅变120!三妈臭臭锅全品项涨10元 创办人:冻涨很久

▲三妈火锅全品项调涨10元,老主顾说会继续吃。(图/东森新闻/下同)

东森新闻记者王镇宇蔡慧君台北报导

天冷就要吃锅,尤其是个人百元小火锅最受民众青睐。知名连锁三妈臭臭锅15日起调整全品项锅类,每一锅涨10元,一锅最便宜变120元。创办人张宗扬无奈地说,已冻涨很久。

业者在店内贴出公告,为反应成本并维持良好的服务品质才调涨;各式锅类原本110元到140元不等,将变成120元到150元,大肠臭臭锅、海鲜豆腐锅、泡菜锅、药膳宝锅变120元,沙茶鱼头锅、麻辣鸭血锅将变140元,南瓜锅则是150元。

台湾人冬天爱吃锅。

对于调涨,张宗扬无奈地说,像原物料、火锅料的成本不断增加才涨价。三妈臭臭锅1998年开幕,主打每锅百元有找,最便宜只要90元;2005年涨到100元;2012年因配合政府开发票,涨到110元;如今冻涨6年后涨价。

对此,老主顾说涨10元还好,不影响用餐选择,「如果涨比较高,我就少吃一点,但还是会来吃啦,至少品质不要下滑。」加盟店说,天气还冷,涨价还看不到影响,但夏天一到,吃锅民众一定会大大减少。

同是主打百元火锅的「大呼过瘾」,锅类选择多,价格从120元到130元,外带外送还能优惠10元;另外,「两批索靓锅」主打精致的口味,价格从120元到165元。

▼三妈臭臭锅张宗扬无奈地说,成本不断增加才涨价。

▼三妈臭臭过调整后售价从120元到150元。

▼「大呼过瘾」和「两批索靓锅」也主打百元火锅。