海底捞与三妈臭臭锅都入榜 全台10大热门火锅店一次看
随着天气越来越冷，台湾各地火锅店也迎来消费旺季。而痞客邦根据全站近3个月浏览数据，统计出全台前10大热门火锅店，包含海底捞、新马辣、和牛涮，以及百元价位的六扇门都上榜。
全台前10大热门火锅店依序为：海底捞、新马辣经典麻辣锅、筑间幸福锅物、六扇门时尚汤锅、两餐韩国年糕火锅吃到饱、和牛涮日式锅物放题、轻井泽锅物、石二锅、这一锅、三妈臭臭锅。
▲海底捞火锅人气依然很高。（图／记者黄士原摄）
痞客邦表示，全台前10大热门火锅店皆为知名连锁火锅品牌，海底捞、两餐、新马辣等都在2020下半年开设新分店，进一步催化搜寻热度。而王品集团旗下 「和牛涮」为2020年新开幕，相关部落格文章的浏览热度从上半年一直延续至今，11月第二家分店也在板桥插旗。
以县市区分，台北市及新北市最热门的火锅店分别为和牛涮、两餐韩国年糕火锅吃到饱。台中市最热门的火锅店为「轻井泽锅物」，同样属于轻井泽集团的「汤栈」则名列当地人气第三名。此外，台南「阿裕牛肉涮涮锅」、嘉义「林聪明沙锅鱼头」都是当地独具特色的店家，深受当地民众及观光客喜爱，用餐时段经常大排长龙。
▲和牛涮开幕至今讨论度居高不下。（图／王品提供）
百元价位的单人小火锅「锅卖局」和「六扇门」也是近期热门店家，这两家都无限量供应白饭、爆米花、冰淇淋、霜淇淋、饮料，部落客大多评价高CP值。六扇门的口味选择众多，包含十全药膳锅、酒香麻油锅、川味麻辣锅等高达31种。
▲阿裕牛肉涮涮锅。（图／痞客邦部落格「珍妮的美食旅游 咖搭车的3C」提供）
▲林聪明沙锅鱼头。（图／痞客邦部落格「珍妮佛的花草呢喃」提供）
肉品是决定火锅风味的关键之一，台南老字号「阿裕牛肉涮涮锅」主打新鲜的温体牛肉，被誉为台南必吃美食，2020年年初更开设占地千坪的昆仑店，白色典雅的建筑外观乍看下宛如一栋美术馆。而嘉义名店「林聪明沙锅鱼头」已有60年历史，创始总店位于嘉义市东区中正路上，招牌料理砂锅鱼头采用熬煮 8小时以上的猪骨高汤，呈现自然鲜甜味，除了大块的炸鲢鱼，还有大白菜、豆腐、虾米、木耳、猪肉等丰富食材。
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