三妈臭臭锅停售麻辣锅、禁加辣 回收「苏丹红沙茶酱」
三妈臭臭锅今宣布全面暂停贩售麻辣锅,也不再提供加辣等服务。(示意图,shutterstock/达志)
毒辣椒粉「苏丹红」流入市面,多县市校园团膳暂缓使用辣椒粉及咖哩粉等,部分速食业者也停用胡椒盐等调味料,如今连锁小火锅店三妈臭臭锅也宣布全面暂停贩售麻辣锅,也不再提供加辣等服务,另有部分门市使用金福华食品生产的沙茶酱,也将配合全面回收。
三妈臭臭锅表示,上周一(4日)就先自主管理,要求供应商将产品送检,待检验报告结果出炉前,部分品项包括麻辣锅、卤鸭血等产品全面暂停贩售,也不再提供加辣服务。
三妈臭臭锅礁溪龙潭店的脸书粉专也发文说,指依总店指示,明(12)日起暂不供应泡菜锅、麻辣锅、沾酱辣油、沾酱沙茶酱等,若顾客要加辣或沙茶酱,可自行携带。
三妈臭臭锅今早接获卫生局通知,指部分加盟店使用金福华食品生产的沙茶酱,除配合全面回收,也会再更换成检验合格的酱料供消费者食用。