外酥内嫩、加了软Q炒面！高雄道地日式大阪烧 还有软绵销魂章鱼烧
文、图／虎丽笑嗨嗨
《麒麟大阪烧章鱼烧》是日本老板与台湾板娘开的料理店，提供道地风味的大阪烧、章鱼烧、炒面、饭食、定食等选择，每份都是现点现做热腾腾美食，加上无法同时大量烹煮，需要耐心等候哦！餐点送上桌时听到师傅的日语，瞬间有种身在日本的感觉，再品尝料理整个好感动。
店里的料理都是关西口味，像是招牌章鱼烧吃起来偏软绵，加上美乃滋及酱汁咸咸甜甜带点酸香，还能吃到大块章鱼，跟虎丽在大阪吃到的口感一样。想吃饱饱的话建议必点大阪烧，肉食族推荐有加猪肉、面、蛋的摩登烧，偏爱蔬菜可选野菜玉口味，有丰富蔬菜及菇类增添脆爽咬感。
另外也有神户名物炒面饭，饭加面炒制的双重口感很疗愈，咸甜微酸又充满微辣滋味，愈吃愈涮嘴！内用或外带皆可，现点现做出餐速度不快，需耐心等候，拍摄前请先询问店家，当天虎丽询问日本师傅不接受被拍摄，所以不能拍人及料理过程。
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免费供应茶饮
▼内用有免费茶饮可自行取用。
摩登烧
▲摩登烧。
摩登烧是使用猪肉、面、蛋一起料理的大阪烧，口感非常厚实饱满，吃起来脆脆的，加上炒面软Q嚼劲很涮嘴，外层搭配蛋煎多了微酥感及香气，还有酱汁酸酸甜甜微咸滋味。这份有特别请主厨不要加海苔，一般都会撒上海苔哦！
野菜玉大阪烧
▲野菜玉。
野菜玉大阪烧有马铃薯、椎茸、豆芽、金针菇、青椒、洋葱、胡萝卜等配料，吃起来有丰富的脆爽咬感，加上软嫩的面糊享用非常有饱足感。
章鱼烧
▲招牌大章鱼。
招牌大章鱼烧是软绵口感，跟台湾常见的扎实感不同哦！章鱼烧淋上酱汁、美乃滋吃起来咸咸甜甜带点酸香滋味，还有搭配海苔粉及柴鱼片增添风味，章鱼烧包着脆嫩的章鱼块，滋味很鲜美。
▲大阪章鱼烧是软嫩绵绵的口感。
炒面饭
▲炒面饭。
这道是神户必吃料理，面加饭一起铁板炒制，可以品尝到炒饭、炒面双重口感，吃起来松香带点Q劲，咸甜微酸加上微辣感非常涮嘴，搭配腌渍姜片享用，酸甜辛辣可以平衡味蕾。
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram
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