新北竟有泰式早午餐　超特别的起司打抛猪软法！

文、图／食瘾，拾影

事情告一段落之后，总算有时间可以好好的找间店，坐下来吃顿丰富的早餐。才发现不知道什么时候，新店竟然开了一间泰味十足的早午餐店，隐藏在巷弄里的泰之初，用满满的泰式美味，开启一日最初的好心情。

靠近大坪林捷运站巷子里，这里的早晨很热闹，有小段路的市场、有排着队伍的早餐店⋯其中，这间拥有鲜艳橘色招牌的泰之初，贩卖的是特别的泰味早午餐，让人好奇地想试试，用泰国美味开启一日早晨，会是什么感觉 ？

这天的天气晴朗却不是那么的燥热，于是我们决定坐在门外的木桌椅子上，在清透的阳光之下享受这段早午餐时光。翻开菜单，打抛猪肉、椒麻鸡、咖哩鸡⋯⋯ 等等，一道道熟悉的泰式料理竟与三明治、软法创意结合，很让人好奇他的风味。吃着泰式风味的三明治，再配上一杯香浓的泰奶，原来在离家不远的大坪林，也能享受如此泰国的早晨！

热压古巴三明治：泰式椒麻鸡腿排 $200元（附脆薯、泰式奶茶/泰之初奶茶）

以新店的早午餐而言，200元的古巴三明治是有些高，但以份量来说算是相当足够的！大块的椒麻鸡腿排，一块夹在热压面包里，一块放在面包旁，看上去非常澎湃，同时还散发出阵阵的香气，令人食指大动。虽然早餐吃这样的份量似乎是有点太夸张，但却也让人感到非常满足啊！椒麻鸡腿肉质好，软嫩多汁，且酱汁搭上生菜和面包也相当好吃，加上美乃滋的部分也不会太过咸腻。整体来说吃起来很满足也很过瘾，较为可惜的地方是当天觉得面包口感有些干、硬，外层虽烤得挺脆但吃到后面容易感到干口。

起司软法：泰式起司打抛猪 $170元，法式与泰式的结合，咬下铺满起司的软法，就能吃到打抛猪肉，没想到味道与起司竟是如此和谐。软法的口感比起热压古巴三明治好许多，带有弹性的嚼劲我很喜欢！

这里的打抛猪没有什么辣度，所以怕辣的朋友也可以安心品尝，我想主要是吃这样泰式与起司、软法的结合，份量看上去虽比椒麻鸡腿三明治少许多，但吃完之后仍有很充分的饱足感，虽有加上起司却也不会过于油腻，我想是女生会喜爱的餐点！

泰式绿奶 $80元 、泰式奶茶 $60元，我喜欢泰之初的泰式奶茶，茶味很浓，甜度不会太高，喝起来很顺口。而泰式绿奶的味道相较之下比较没那么深刻，奶味浓，整体来说不会太甜。

泰之初地址：新北市新店区宝安街22号电话：02-2917-3087营业时间：周二到周五06：30～14：00；周六、日06：30～15：00（每周一公休）

食瘾，拾影穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。部落格、FB