别处吃不到！台北西区花园thai thai泰式早餐 180元起

为创造差异化卖点，台北花园大酒店「花园thai thai」泰式餐酒馆推出全新泰式风味早餐。图／台北花园大酒店提供

为提供有别传统的早餐新选择，天成饭店集团旗下台北花园酒店宣布，馆内泰式餐酒馆「花园thai thai」，自即日起至明（2021）年6月30日止推出全新风味泰式早餐，让喜爱泰式口味的饕客可于在早餐时段就享用到由泰籍主厨精心设计泰式美食，套餐价格180元+10％起，套餐内含果汁与咖啡或茶），食客可选择咸香泰式打抛猪蛋饼、鲜味十足的香煎泰式季节鱼蛋饼、浓郁香甜滋味椰汁香蕉吐司砖，或是招牌的生吐司搭配特选果酱作早餐。

天成饭店集团品牌行销公关处总监赵芝绮表示，南洋风味的美食近年来非常受欢迎，「花园thai thai」自开幕以来受到许多老饕喜爱，加上坊间的早餐多为中式或西式，餐厅顺势推出泰式风味早餐做为区隔，希望吸引到热爱早餐文化并欲尝试新选择的饕客，早餐套餐180元起，实惠的价格，份量丰盛满足，除了可以在饭店用餐，更提供外带服务，让饕客不用出国就可带着味蕾周游南洋。

花园thai thai早餐选项之一「泰式打抛猪／鸡蛋饼」，是先将猪绞肉下锅爆炒，再加上蒜末、洋葱等炒出香气后加入特调鱼露酱汁，起锅前再加上九层塔、辣椒拌炒，馅料完成后与金黄焦香蛋饼皮交织出咸香开胃且口感十足，除了主菜，另附特调蜂蜜莱姆酱沙拉、地瓜薯条及水果优格，另有泰式打抛鸡肉可以选择。

「椰汁香蕉吐司砖」则是将泰式与烘焙结合，迸出翻玩生吐司新火花。主厨将奶油、砂糖放入锅中小火熬煮，加入现切新鲜香蕉片，待酱汁煮至焦糖化后加入来自泰国道地椰子糖增添风味，最后再与椰奶、鲜奶油一同搅拌，浓郁香甜的馅料装在厚实的生吐司砖中，再撒上薄脆的杏仁瓦片，泰式风味的甜品早餐就此诞生。

「泰式季节鱼蛋饼」是在新鲜的鱼块洒上盐巴、胡椒并沾上大蒜油放入平底锅香煎，再淋上由椰子糖、泰国酸豆酱、红洋葱及辣椒熬煮而成的特调酱汁，搭配焦香酥脆的饼皮，口感扎实又多汁，为喜爱海鲜饕客的热门选择。除了主菜，另附特调蜂蜜莱姆酱沙拉、地瓜薯条及水果优格，均衡营养每一天。