30年老字号港式饮茶 咸点贵妇下午茶解腻又对味
偶而真的会很想念港味,刚好收到大大茶楼港式下午茶的邀约,二话不说,抓了朋友就来报到了!大大茶楼在全台北中南各有五家分店,以前吃过台中分店,觉得就是精致港味,价格也不贵,很是喜欢。大大茶楼是30多年老字号,贴心桌边点餐服务,粤菜料理更是现点现做,坚持一贯坚持手工制作,贴心的服务与精致的港式料理一直很受台湾人喜爱。
餐厅内底下铺着红花地毯,桌椅则是金色华丽宫廷风,感觉超喜气洋洋的,又有雍容华贵之感。
贴心桌边点菜服务,虽然这感觉没什么,但因为服务员都是亲切又有经验的小姐,所以会给很多很好的建议,而且有问必答,对于每一样料理的知识都很懂。
菜单也做的很精美。
港式下午茶一人499+10%服务费仅限新北永和店 时段是周一~周五 下午14:30-16:00
港式下午茶套餐:人气主食四选一:干炒牛肉河粉、芥兰腊味炒饭、星洲炒米粉、皮蛋瘦肉粥。港式点心多选三:爆浆流沙包/蚝汁叉烧包/蛋黄莲蓉包/西菜牛肉丸/糯米珍珠丸/鼓汁排骨/罗汉素蒸饺/奶香马来糕/蚝油凤爪/金玉满堂糕/莲蓉芝麻球/酥炸马蹄条/韭黄炸春卷/鸡粒咸水饺/黄金莲蓉包/蜜汁叉烧酥/腊味萝卜糕/椰汁红豆糕/椰果西米露/白木耳莲子甜汤。港味风味餐四选一:葡汁高丽菜、香菇蚝油芥兰、椒丝腐乳西兰花、吻鱼苋菜。精选茗菜四选一:普洱茶/香片茶/乌龙茶/铁观音。
香片茶香片简单的说就是茉莉花茶,属于全熟茶,多了一抹花香气味,清清淡淡温润顺口,后味余韵还有花香饶绕,搭配茶点心刚好。
蚝油凤爪大大茶楼传承30余年的蚝油蒸凤爪,采先炸后煨传统式做法,并在细火慢煨同时加入蚝油,让凤爪在煨煮中回软,吃起来不黏不烂呈现皮与骨微分离的Q弹口感,色泽红润看起来讨喜又美味。
软而不烂,吃起来皮肉分离,好入口不费劲,吃的到蚝油的香气与凤爪的胶质。
韭黄炸春卷春卷外皮炸的香酥,一咬下去还微微的烫口呢,温热的口感让内馅吃起来更鲜甜。
春卷皮薄又炸的香酥脆,内馅丰富还有鲜虾,沾点特制酱汁吃,微辣咸香的口感更赞。
干炒牛肉河粉(改猪肉,中辣)大大茶楼的餐点其实可以客制化,像我本身不吃牛爱吃辣,只要特别交代一声就可以改成猪肉并加辣呢~吃起来那咸香辣味的确够劲,而且猪肉好好吃,滑嫩又爽脆。河粉本身肥厚入味又软Q,还有着蚝油的咸香。
鸡粒咸水饺外型小巧可爱椭圆形的咸水饺,里面包着咸香美味的肉馅。
外酥内嫩有点麻糬口感的水饺,里面包着香菇肉馅,咸香又够味,真的好好吃喔。
椒丝腐乳西兰花西兰花原来是花椰菜,我本身就爱花椰菜,只是腐乳跟我想像的不太一样,比较清淡有点勾欠黏稠还有着淡淡的腐乳香气的口感,吃起来很清爽不腻口。
萝卜丝酥饼薄薄脆脆做成一层层的酥饼外皮,底部裹上厚厚一层白芝麻,香气浓郁。
与一般萝卜丝酥饼不太相同,萝卜丝已经化为萝卜丝泥,有着黏稠的咸甜口感,吃起来有萝卜的清甜,外酥脆内软嫩香甜,真的很特别耶!特殊的做法让人家印象深刻而且意犹未尽,会忍不住想一口接一口,至今能让我怀念不已~
吃腻甜点下午茶了吗?偶而来个港式咸点贵妇下午茶吧,搭配热茶解腻又对味。
平价的港式下午茶,精致又美味,超推荐^^
【大大茶楼.新北永和店】地址:新北市永和区永和路二段116号5楼 (顶溪捷运站1号出口旁 )营业时间:11:00 ~ 22:00电话:02-6637-5959停车资讯:消费1000抵1小时官方网站:http://www.dadatea.com.tw/home.php
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