帅哥主厨最爱到人妻家做菜 错过台湾臭豆腐直呼可惜!

记者林育绫/综合报导

有「帅哥主厨」之称的柯提斯史东(Curtis Stone)风靡全球师奶少妇,过去总是到陌生人妻家中大秀厨艺;不过现在晋升新手奶爸,自爆最爱在晨间与1岁半的儿子大跳骑马舞。最近他将走出厨房,与料理女铁人凯特柯拉(Cat Cora)执掌《决战全球餐厅》主持棒,带领12位身怀绝技的新锐厨师跑遍全球,一较厨艺高下。柯提斯直夸台湾美食,还说:「这次没将臭豆腐锅纳入比赛项目真是可惜,下一季会极力推荐!」

◄「帅哥主厨」柯提斯史东(Curtis Stone)过去总是到陌生人妻家做菜,现已晋升新手奶爸。(图/TLC 旅游生活频道提供)

《决战全球餐厅》节目打造世界级烹饪战场,走访知名城市包括:伦敦、里昂、巴塞隆纳摩洛哥、清迈和香港。只可惜本季并未将台湾纳入战场,让柯提斯大叹遗憾!每位参赛厨师必须完美驾驭一道新的异国料理,惊艳当地食客,才有资格晋级下一周的竞赛,最后赢家可获得15万美金以及全新豪华休旅车

曾多次造访台湾的柯提斯表示,没有将台湾排入此次行程中非常可惜:「没有人比我更失望,如果能够造访台湾,我认为臭豆腐锅会是很棒的挑战,因为参赛者对臭豆腐很陌生,一定会让比赛激出不一样的火花!」

英国美食天后奈洁拉,也应邀参加节目客座评审。(图/TLC 旅游生活频道提供)

新型态的节目规则,采取分组竞赛,评判胜负的不但有挑嘴的知名大厨,还有各地餐厅忠实顾客的敏锐味蕾。然而决定参赛者「去留」的重责大任不是评审,而是其他同组竞赛的参赛者。善良的柯提斯很高兴在新节目中不用担任刽子手,他说:「不用给坏消息很好,同时也让这个比赛有更多的变数与可看性。」

柯提斯首次主持美食竞赛节目,然而他对亚洲饮食文化情有独钟,此次行程包括香港,他表示,「这里可以说是全球美食的荟萃,你可以在香港品尝到米其林三星的精致料理,也可以在隔壁巷弄中找到最道地的粤菜。」而《决战全球餐厅》拍摄团队造访香港时,参赛者还必须自己抓大闸蟹,学习如何加以捆绑;柯提斯也首次品尝到蛇汤,直说是很有趣的体验

▲参赛者不只要会煮菜,还有重重美食难关考验。(图/TLC 旅游生活频道提供)

不过日前他接受越洋电话访问,外国媒体问到他最喜欢的餐厅,柯提斯主动大力推荐:「我最喜欢台湾的鼎泰丰,它的小笼包简直是不可思议的美味!」足可见柯提斯非常喜爱台湾。他也承诺,下一季绝对会极力争取将台湾纳入战场。

《决战全球餐厅》12名参赛者必须随着节目的脚步,学习各地习俗与烹饪文化,并发挥创意替知名餐厅改造菜单。致胜的关键不仅是精湛的厨艺,且是精准策略,从挑选队友设计完美菜单,展现厨艺。节目将于3月21日起每周四晚间10点,在TLC旅游生活频道播出。