有口福！侯友宜扮大厨烹「泰式打抛猪」 新北学校午餐将出现「异国料理」
新北市长侯友宜（右二）5日前往三重区东海高中参加「校厨教学营」，他换上专业主厨袍，当起「一日主厨」，现场制作南洋美食「泰式打抛猪」。（戴上容摄）
教育局去年底编撰完成国际食谱教材手册，内含7国35道异国料理，为使食谱教材手册的菜色能落实于校园午餐，特别利用寒假办理「校厨教学营」。（戴上容摄）
侯友宜熟练拿起厨具，在金帽大厨林奕成指导下烹调南洋料理「泰式打抛猪」，现场阵阵菜香扑鼻而来，气氛热络。（戴上容摄）
新北市长侯友宜5日前往三重区东海高中参加「校厨教学营」，他换上专业主厨袍，当起「一日主厨」，现场制作南洋美食「泰式打抛猪」，今年起将有七所学校成为国际饮食教育种子学校，试办「每月一道东南亚料理」，让新北市孩子在餐桌上学习与拥抱多元文化。
侯友宜与在地议员王威元、李翁月娥、李余典等人出席「校厨教学营」，侯特地换上专业厨师服装，先逐一将厨师袍颁给新北市七所学校校厨，随后熟练拿起厨具，在金帽大厨林奕成指导下烹调南洋料理「泰式打抛猪」，现场阵阵菜香扑鼻而来，气氛热络。
新北市教育局推出国际饮食教育扎根计划，今年将在新北7所自立厨房学校(吉庆国小、秀峰国小、重阳国小、双峰国小、中港国小、顶埔国小、芦洲国小)试办「每月一道东南亚料理」，让新北市学生借由饮食认识各国饮食文化及人文特色。
侯友宜表示，新北市新住民达14万人，属全国是第一，教育局去年底编撰完成国际食谱教材手册，内含7国35道异国料理，为使食谱教材手册的菜色能落实于校园午餐，特别利用寒假办理「校厨教学营」，透过料理实作教学，协助校厨与营养师规划、交流校园午餐融入新元素。
侯友宜指出，校厨与营养师是校园午餐的灵魂人物，而新北市是多元、友善的城市，而饮食正是认识异国文化最直接又有感的方式；市府擘划城市发展的六大愿景：新住民、新创生、新联结、新美学、新趋势、新领导，校厨教学营将新住民料理融入校园午餐，逐步渐进为「2030新北友好市」的城市愿景而努力。