「屏东营养午餐厨神」是他！学生幸福直呼：好像餐厅料理！

屏县府为让学生能掌有营养午餐表意权，首办「屏东厨神争霸战」，经一番激烈比拚后，潮州国小从12所国高中小脱颖而出，夺下冠军并获颁5万奖金。（谢佳潾摄）

屏县府为让学生能掌有营养午餐表意权，首办「屏东厨神争霸战」，经一番激烈比拚后，潮州国小从12所国高中小脱颖而出，夺下冠军并获颁5万奖金。（谢佳潾摄）

屏县府指出，首届「屏东厨神争霸战」共有18所国高中小报名参加，初选挑出12所进入决赛，这12组队伍菜单将在112学年度第2学期纳入营养午餐菜单，由各校选择并供应给学童。（谢佳潾摄）

屏县府为让学生能掌有营养午餐表意权，首办「屏东厨神争霸战」，经一番激烈比拚后，潮州国小从12所国高中小脱颖而出，厨神杨胜雄设计的小米红藜饭、酸甜韩式炸鸡、塔香雨菇芙蓉蛋、蒜香有机菠菜、以及红枣枸杞山药排骨汤，让学生直呼：「好像在吃餐厅料理！」

杨胜雄从事厨师工作近30年，3年半前至潮州国小服务，负责潮州、潮和、光春等3所小学共1700名学生的午膳，他说，他很喜欢煮营养午餐给小朋友吃，因为他很感动大家全部吃光光没有厨余，其实烹饪很简单，多用点心、放点感情，这样味道一定会更好。

秉着烹饪热情，杨胜雄常参加各式厨艺大赛，且都是常胜军，因此在得知屏县府要举办「屏东厨神争霸战」时，毫不犹豫地报名参加，在与学校营养师讨论后，决定采用小米、红藜、柠檬、雨来菇、山药等屏东特有食材入菜，设计出小米红藜饭、酸甜韩式炸鸡、塔香雨菇芙蓉蛋、蒜香有机菠菜、以及红枣枸杞山药排骨汤等1主食3菜1汤的创意营养午餐。

杨胜雄端出的营养午餐，令人垂涎三尺、食指大动，经专家学者、校园营养师、儿少代表评审、以及全县国中小学童的网路票选等层层考验后，杀出重围拿下冠军，6日接受屏东县长周春米颁奖并获颁5万奖金。

周春米说，希望借由厨艺竞赛提升厨工的烹饪厨艺，让学童营养午餐更美味，且除满足学童对营养午餐的期待外，也让学童的表意权能充分表达。

屏县府指出，首届「屏东厨神争霸战」共有18所国高中小报名参加，初选挑出12所进入决赛，这12组队伍菜单将在112学年度第2学期纳入营养午餐菜单，由各校选择并供应给学童。

县府公布「屏东厨神争霸战」获奖名单，第一名潮州国小5万奖金，第二名高树国小、光华国小，各3万奖金，第三名玛家国中、东新国中及鹤声国中，各2万奖金，佳作则有力里国小、高树国中及里港国中，各1万奖金，另口社国小、里港国小及来义国小，因有入选可赢得5000元奖金。