《黑白大厨》爆红触动料理魂 台南邀亲子设计营养午餐

南市教育局首办学校午餐「欢庆食刻」亲子料理竞赛，获奖团队菜单还将安排在学校午餐内供应。（台南市教育局提供／曹婷婷台南传真）

近日爆红的Netflix韩国料理竞技节目《黑白大厨》，吸引不少人热烈讨论厨师手艺与料理；台南市教育局也首度举办学校营养午餐亲子料理竞赛，除祭出优渥奖金，获奖团队菜单未来还将安排在学校午餐供应，邀请有「料理魂」的国小三至六年级及国中生揪家长齐来挑战。

南市教育局首办学校午餐「欢庆食刻」亲子料理竞赛已开放报名，至12月13日晚间11时59分截止，参赛者须以「阖家来过节」为概念，设计一套节庆料理或具有特殊涵义的菜单，内容为1人份的2道菜色，价格必须在45元内，希望鼓励亲子一起发挥巧思共创。

教育局指出，初步评选由特聘美食领域专家针对所有投稿资料书面审查，明年1月10日公布前3名获奖名单，明年1月22日颁奖典礼，得奖者须现场实作，把创意变身一道道美味佳肴。

教育局表示，南市学校营养午餐自办率94.4％，透过学校营养师与厨师为学校午餐品质把关，兼具均衡与完善的营养，让学生吃得健康又美味。教育局指出，学校午餐团队厨艺竞赛今年迈入第6届，在专业团队竞赛外，首度新创「学校午餐亲子料理竞赛」，因不少家长对午餐有想法也想贡献，盼借此赛事邀请有料理魂的亲子档共襄盛举。

教育局长郑新辉表示，台南市相当重视饮食教育，将食育列为第6育，更全国首创推动「餐前5分钟」饮食教育方案，今年更首办亲子料理竞赛，开放学童与家长将创意融入学校午餐菜单，设计多元料理，展现平时食育教育的成果。

此次亲子料理竞赛也祭出高额奖金鼓励，金牌8000元奖金、银牌5000元奖金、铜牌3000元奖金，后续也会将得奖团队的巧思，安排于学校营养午餐内供应，决赛日会场邀请得奖队伍现场实作外，现场也将票选「人气料理王」作品，加码奖金1000元，欢迎有兴趣的亲子档前来报名挑战。