屏东厨神争霸 菜单纳入营养午餐

屏东县长周春米（左）13日指出，「屏东厨神争霸战」选出的12道创意料理，将纳入112学年度第2学期的营养午餐菜单。（谢佳潾摄）

屏县府为让学生能掌有营养午餐表意权，将于12月9日举办「屏东厨神争霸战」，除冠军有5万奖金外，由儿少代表担任初审评审选出的12道创意料理，还将纳入112学年度第2学期的营养午餐菜单，翻转营养午餐的刻板印象。

屏东县长周春米指出，因应国民教育12年，每人在高、国中、小12年青春岁月中，在学校用营养午餐的次数约有2400餐，而对弱势的孩子来说，营养午餐有可能就是一天中最重要的一餐，可见营养午餐的重要性，除了要吃得健康外，还是一种心灵的寄托。

周春米说，她不仅重视营养午餐的卫生安全及美味，也很看重学生对营养午餐的意见表达，她希望学生能够自己决定吃什么，把营养午餐变成同学们非常期待的一餐，除抚慰上半天的辛劳，也提供下半天的活动能量。

为此，县府决定举办「屏东厨神争霸战」，借此推出营养午餐创意料理，教育处表示，13日起至11月15日止，欢迎屏东县所属高国中小学校及承接学校团膳厂商校厨、与午餐秘书或营养师组队报名参赛，届时将聘请专家学者、校园营养师及儿少代表为初赛评审，选出12组进入决赛，而决赛作品会由全县国中小学生1人1票票选。

教育处进一步指出，决赛将于12月9日在屏荣高中登场，参赛者需在150分钟内，端出校园营养午餐的3菜1汤1主食及现场指定菜色，总成绩以决赛成绩6成、学生网路票选成绩4成加总计算，冠军有5万奖金、亚军3万、季军2万、佳作1万，此外，只要入选就有5000元奖金。

教育处长杨英雪强调，进入票选的菜单，将纳入112学年度第2学期的营养午餐菜单，由各校选择并供应给学童，而近3年县府也陆续新建及扩建3个中央厨房，持续为学生的食安把关。

儿少代表陈宥彤说，她非常期待厨神争霸战推出的创意料理，如果营养午餐能有所变化，例如主题式或加入异国风味，这对学生来说绝对是一大福音，除了有口福外，也会是上学的动力。