餐费+10元 花莲营养午餐规画异国菜

花莲县政府112学年度提升国中小免费营养午餐价格,确保供餐品质,让师生吃得营养又健康。(花莲县政府提供/罗亦晽花莲传真)

花莲县推动国中小学校免费营养午餐已逾10年,选用在地优质食材烹煮料理,每周供应2次有机蔬菜、1次豆奶,让师生吃得营养又健康。近年物价飙涨,各地不时传出食安问题,县府确保食材及团膳业者品质,新学期每餐提高10元并划分10个区域标案,网罗在地优质业者一起提供服务。

花莲县国中小学校营养午餐费用原本为国中50元、国小45元,不过近年物价涨幅程度大,团膳业者快无法负荷,因此县府教育处宣布,自112学年度起提升为国中60元、国小55元。

教育处体育保健长卢谷砳乐表示,111学年度国中小学校营养午餐总经费约1.6亿元,112学年度提高至2.2亿元,包括提高每餐10元及1周1次有机豆奶的费用总额。

卢谷砳乐提到,新学年度除延续既有的每周2次有机蔬菜、1次有机豆奶,还加码规画餐餐有点心,包括水果、小餐包、甜汤等,没有特别限制,希望能借此让学生吃得营养又开心。此外,教育处也请厂商在午餐项目中增添异国料理菜色元素,提升餐点内容多样性,让学子从舌尖体验、尊重异国文化。

另外,花莲学校午餐过去多为全县一标的形式发包,今年改为10个区域标案,吸引7家团膳业者加入供餐行列,希望借此减缓食材长途运送衍生问题,也盼透过良性竞争,提升整体品质。