高雄人也爱吃！「牛肉炒饭」软嫩咸香 销魂香茅肉一吃上瘾
文、图／老K
说到路竹牛肉，就不能不提到省道旁的湖东牛肉馆，不过今天美姬要介绍的位于路竹巷内小马路边的夏龙湾，跟只有卖牛肉火锅跟肉燥饭的湖东牛肉锅不同，这间夏龙湾美食是在地人的亲朋好友们都常常会去吃的小店，开在路竹住宅区的夏龙湾，到底有什么样的美食让在地人天天都来吃？还让美姬为了吃差一点就赶不上高铁呢？
位于住宅区夏龙湾的招牌真的是很不明显，可能没发现招牌，然后一个不小心就开到蔡文国小了，所以要大是你看到某个店面前停了很多摩托车停，那就可以准备找停车位，还好夏龙湾旁边就是学校，所以沿着蔡文国小稍微地绕一下，停车位还蛮好找的。店门口来来去去的摩托车，都附近住户来买牛肉炒饭当晚餐，就是这些牛肉炒饭害的美姬差点赶不上高铁啊！
虽然是住宅区的小店，不过里面的环境还蛮舒适，而且在店内的最里面还有一个包厢，当天就要遇到附近公司来聚餐，就是订里面的包厢，然后不停地出来的老板娘说，有什么菜都端上来吧，顿时有点是在古代客栈请店小二上菜的感觉啊！
老板娘说要订包厢一定要点牛肉火锅，不过这应该不是很困难的一件事，因为美姬第一次来吃的时候，看到隔壁桌只有两个人也点了牛肉火锅，只不过美姬最近的食力弱弱地，要是带大胃王友人一起来吃的话，啊～也不能点，因为大胃王友人不吃牛肉。
虽然美姬来两次都没有点牛肉火锅，不过还是要带大家看一下汤头，大锅里面除了熬汤的大骨外，最让人吃惊的就是那两三颗大凤梨啊，这牛肉火锅的汤头应该非常的清甜吧！而且凤梨酵素也能让肉质的软嫩；周日晚上美姬第一次去夏龙湾，当天除了包厢内吃火牛肉锅，有两个人也点了牛肉火锅，后来又听到客人要点牛肉火锅，老板娘说已经没有汤头了，看来要吃牛肉火锅要记得预约喔！
走进来店内会先经过厨房重区，除了那一大锅汤头外，最引人注目的就是粘板上的那一大块牛肉，可能因为当天是周日，牛肉的份量好大啊！美姬第二次来夏龙湾是平日晚上，牛肉就没第一次看到这么大块；老板娘在做菜之前，都会先秤牛肉的重量，所以不会担心会有这盘牛肉比较多、那盘牛肉比较少，然后要抢牛肉多问题。
一走进夏龙湾会先看到店内的墙壁有一大幅越南夏龙湾的风景照，而且在Google地图上标注夏龙湾美食是越南料理，店内的老板娘以及店员们也都是越南姑娘，吃过两次并不觉得餐点的口味很有越南味，虽然美姬没有去过越南，夏龙湾餐点的味道跟在台湾吃过越南餐厅并不相同，尤其是第二次点了牛肉炒河粉后，更是这样觉得。
这意思不是说餐点不好吃，而是餐点虽然都清爽又好吃，但是如果想要有越南料理又酸又辣的味道，就需要在酱料区中调出自己心目中喜欢的越南口味，不过这对近期不大能吃酸辣食物的美姬来说，酸辣需要自己额外加，其实是很棒的方式。
说了这么多，终于到点菜的时候啦！以上是美姬第一次来吃的餐点，当天是周日晚上，然后美姬预计一个半小时吃饭，再出发去约20分钟车程的台南高铁站；在来吃夏龙湾吃晚餐前，就有听友人说夏龙湾的生意很好，所以夏龙湾店内如果没有位置坐，美姬打算直接去台南高铁吃高铁便当，很幸运地是走进夏龙湾时，店内还有两三个空桌子，还好来得算早，因为才过一下下店内就全满了。
坐在店里，一直不停地前面厨房发出轰轰、ㄎㄧㄤ ㄎㄧㄤ的声响 ，看着老板娘不停的在瓦斯炉前，开大火、铁铲落在大铁锅及翻动铁锅，眼睛与耳朵的环绕的好吃的声响，不知不觉当中肚子就越来越饿，这期间看着老板娘不停地在包牛肉炒饭，过了半个小时后，只好硬着头皮去跟老板娘说，不好意思～因为要赶高铁，餐点可以快点上吗？终于才等到这桌菜啊！
美姬第一次到夏龙湾用餐，一份主食、一份肉、一份肉加菜及一个汤，两个人吃总共420元。第一次用餐后没过多久，在地友人就带从台北回来的哥哥去吃夏龙湾，友人的哥哥吃过后也是赞不绝口！
美姬推荐必点的牛肉炒饭100元，一端上来美姬一边拍照就一直闻到浓厚锅气香，入口牛肉软嫩而咸香，炒饭吃起来不油不腻，整体口感也不会太干，从照片就可以看得出来米饭有点长，可能不是台湾的米。
美姬第二次去夏龙湾的时候，看到有附近的学生跟上班族来用餐，上班族点牛肉炒饭，学生点蛋炒饭，看起来份量相同，但是差了50元，美姬觉得这就是夏龙湾生意这么好的原因，想要好一点就点牛肉炒饭，想要饱一点就吃蛋炒饭，大家可以找到适合自己荷包的餐点。
本来是点空心菜炒牛肉120元，但是因为空心菜卖完了，所以老板娘改成菠菜炒牛肉，想不到菠菜与牛肉这么搭，不知道是老板娘炒功好，还是牛肉厉害啊，让波菜吃起来完全没有土味非常好吃，不过第二次去就没有菠菜炒牛肉了。
牛肉汤100元，应该也是用凤梨熬出的汤头，牛肉汤的牛肉相当多，但是姜丝也很多，所以不是很喜欢，就是因为那些姜丝让美姬只喝到浓浓的姜味，不过这可能是我的问题，因为美姬很怕年轻姜切成姜丝的呛辣味，但是却很喜欢老姜熬的甜汤，可能跟人一样，年轻人比较有活力与冲劲，而年纪增长后，做人处事就多了一份圆滑。
香茅肉100元是猪肉而不是牛肉，而且连两次去吃夏龙湾都是最晚上菜的一道菜，感觉好像很费工夫啊！香茅肉最底下是新鲜生洋葱铺底， 放上猪肉腌制酱料与香料制成的香茅肉，最后撒上青葱配色，既然称为香茅肉，一入口就很浓的香茅味，猪肉片吃起很软Q，味道则是咸甜咸甜的，让人忍不出一口接一口的。
因为有了第一次到夏龙湾等很久的经验，第二次是临时决定去夏龙湾用餐，只有带手机！所以相片画质会比较差。因为第一次觉得很好吃，所以第二次来贪心地多点了一道菜。一道主食、两道肉、一道青菜、一个汤，合计是420元＋青菜实价，但是美姬忘记炒高丽菜多少钱了，虽然高丽菜在夏季没有冬季好吃，但是在瓦斯大火快炒再加上老板娘的炒功，高丽菜吃起来非常清脆可口。
两道看起来很像的菜色，左边的是青葱炒牛肉，但是美姬觉得比较像是洋葱炒牛肉，右边的是牛肉炒河粉，河粉下面一样也有很多的洋葱。
牛肉炒河粉味道很清爽，所以建议要去酱料区拿柠檬跟辣椒酱，才会调出大家心目中越式河粉的味道。
是不是这个季节的洋葱很好吃啊？ 这两盘菜色的洋葱都好甜啊～沾了洋葱煮出来汤汁的牛肉，味道也更美味了。一开始美姬还怕两个人吃不完四菜一汤，想不到最后道道都清空，最厉害的是连汤都没有剩下啊！
高雄路竹没有知名观光景点，可能除了在台南、高雄的朋友们外，大家也许是因为国道一号的路竹交流道容易塞车，才知道路竹的吧！，以后大家可以先去吃好吃又便宜的夏龙湾牛肉料理，下午在带小朋友到路竹景点禾光牧场喂羊，傍晚的时候再去永安区的永新渔港沙滩玩水跟看夕阳喔！
夏龙湾牛肉面
地址：高雄市路竹区国昌路540号电话：07－6973205营业时间：10：00～14：00、16：00～21：00（周一公休）
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