「不限时」吃到饱！宵夜关东煮159元任选 黑苹果会爆浆
位于淡水巷弄间的夜狼窖，店门口摆放着好几件和服，是老板娘从日本代购回来，供客人打卡拍照用，店家近来取消原本有贩售的中午日式定食，改卖晚上的居酒屋吃到饱跟0时到4时的宵夜场吃到饱，希望给客人更多的选择，更特别的是，这家店「没有限时」，让客人吃到饱吃到爽。
▲夜狼窖的黑苹果会爆浆。（图／记者华少甫摄）
夜狼窖晚上的599吃到饱，并不是像buffet的形式，反而更像是烧肉店的「想吃什么点什么」，开店已经满1年，「点单式吃到饱是因为希望客人不要浪费食材，因为我们希望食材能一直保持新鲜。」老板娘说，他们家里就是卖鸡肉，因此对于肉的品质很要求，每周也都会去基隆崁仔顶渔市，拿回新鲜海产。
▲关东煮吃到饱只要159元。（图／记者华少甫摄）
关东煮（0:00~04:00）159元无限点餐，包括小贡丸、香菇贡丸、鱼丸、花枝丸、鱼豆腐、黄金麻糬、百页豆腐、鑫鑫肠、燕饺、花枝饺、龙虾棒、虾软棒、黑轮、青葱包、甜不辣、小小玉米、白玉萝卜、芝麻麻糬烧、香菇、溏心蛋、冻豆腐、甜不辣等，关东煮的酱有两种，一种适合沾肉，可以解腻用，香柚酱则是用香柚皮、白橘醋酱油、日本酱油等店家的特调配方研发而成。
▲水果优乳的水果种类很多，有芒果、橘子、香蕉、苹果等。（图／记者华少甫摄）
水果优乳（0:00~04:00）水果种类很多，有芒果、橘子、香蕉、苹果，跟原味优酪乳很搭，这款餐点的用意是为了某些小鸟胃的女生，老板娘说：「我常常看到很多女生其实只是来陪男友来吃，他们根本吃不多，所以我推出这款轻食的餐点，他们就算宵夜吃也不会胖。」
冰Q雪中梅（0:00~04:00）晚餐的吃到饱时段，可在唐扬冰淇淋、日式麻糬烧、香煎饺子鸡翅、冰Q雪中梅四种黑暗料理任选两种，只能点一次，外面是麻糬，里面是一层香草冰淇淋，再里层还有酸梅的果肉，老板娘说：「很多客人觉得甜点太少，只有唐扬冰淇淋跟日式麻糬烧，选择性不大，所以我们才决定多进几种。」
▲黑苹果切一口会爆浆。（图／记者华少甫摄）
黑苹果（0:00~04:00） 用关东煮的汤底炖出来的热苹果，外层是咸的，里面切开来的巧克力却是甜的，切一口会爆浆，建议切开来再吃。
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夜狼窖电话：02-2626-8050地址：新北市淡水区博爱街39号1楼营业时间：晚餐时间为18:00~0:00，晚餐最后加点时间是23:30，宵夜时间为0:00~04:00，宵夜最后加点时间是3:00
《ETtoday新闻云》现正与店家进行ETtoday App下载采访合作活动