「最肥火锅料」排行榜大公开！ 前2名让网友崩溃啦
这几天气温下降，冷冷的天最适合吃上热呼呼的火锅暖暖身子，而锅里除了蔬菜、肉类外，免不了出现一堆「火锅料」，像是小热狗、起司球、各种饺类，究竟哪一种热量最高呢？擅长以生动有趣的画风呈现生活议题的脸书《10 Seconds Class – 10秒钟教室》粉丝团过去曾分享一张「最肥火锅料」热量排行，没想到平常网友们爱吃的百页豆腐、炸豆皮都这么胖啊！
▲最肥火锅料排行榜，你爱吃的上榜了吗？（图／《10 Seconds Class – 10秒钟教室》授权提供）
《10 Seconds Class – 10秒钟教室》根据卫服部的资料，共分析18种火锅料的热量，其中入围最肥火锅料排行榜前10名分别如下：第10名：水晶饺（30卡）第9名：燕饺（31卡）第7名：甜不辣（32卡）第7名：起司丸（32卡）第6名：鱼丸（38卡）第5名：花枝丸（45卡）第4名：贡丸（47.5卡）第3名：米血糕（65卡）第2名：百页豆腐（91卡）第1名：炸豆皮（95卡）
▼气温下降怎能缺了「火锅」这一味呢？（示意图／记者戴榕萱摄）
过去《ETNEWS健康云》刊登的文章也提到以下「5大火锅地雷」千万别踩：
1.少吃加工半成品：像是饺类、丸子类等使用绞肉制成的火锅料，因肥肉与调味料比例高，常吃会造成身体负担。2.主餐先选白肉：多选择像是鸡肉、鱼肉及海鲜等较为清淡低脂的主食。
3.多吃蔬菜：可询问店家是否能将火锅料换为蔬菜，以平衡火锅所带来的热量。
4.沾酱：尽量不要选沙茶或豆瓣酱，利用日式酱油加点萝卜泥、蒜泥与葱调味即可。
5.汤底：整锅汤头连同配料吃完有将近2000大卡，其中所含的盐与油更是可怕。如果真的想喝汤，建议在还没涮肉前先浅尝2～3口就好。