《苹果》爆：高雄大牛牛肉面回收剩菜再上桌
竟然有牛肉面店回收客人吃剩的牛肉块再上桌！《苹果日报》报导，高雄市知名的「大牛牛肉面」，不但「回收」牛肉，还把客人吃剩的小菜重新凑盘；业者则称是员工和老板娘处不好，故意整老板娘，现在已经没有这种情况。
大牛牛肉面由陈周年开设，位于高雄市中正二路，颇具知名度，该店牛肉面每碗80元、小菜每盘30元，近来专接陆客团生意；陈的长子是伊林模特儿陈志强，包括艺人康康、白云、曾国城等均曾到店捧场。
▼高雄大牛牛肉面被爆恶心回收客人吃过的牛肉。
报导指出，爆料民众提供4月21、22日拍摄的影片，内容是该店厨房内的画面，员工将客人吃剩的牛肉块、小菜收到厨房内，老板娘及员工以手或用夹子取出肉块、将吃剩的小菜拼凑成盘。店家把回收的牛肉块，丢进刚煮好的面里端上桌，或煮成牛肉烩饭。
陈周年受访时先是否认，看到影片后才坦承说，因为员工和老板娘处不好，要整老板娘；老板娘刘苑卿也解释，没有再发现员工将剩菜回收进厨房。老板娘并承认回收「客人没动过」的肉块，她也认为不应该这么做，但没听过有客人因此吃出问题。
老板娘同时反指爆料者是离职厨师，回收剩菜正是这名厨师的建议；爆料民众说他根本不是厨师，也从未给过建议，他是因为受不了店家这么恶心的作法才会投诉媒体。
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回收剩菜让客人吃？ 高雄「大牛牛肉面」驳斥