高雄盐埕米糕城　朴实满足的怀旧口感

文、图／橘子狗爱吃糖高雄盐埕区从过往的繁华到没落，看尽整个高雄的时代变迁，但近几年因为整个文创产业的开发，加上旅游风气的盛行，其实每到假日的盐埕区又是人声鼎沸．．．在过去这边曾经是乌鱼捕捞及晒盐繁华为特色的地方，直到高雄港筑港完成，以港底泥沙覆盖成为海埔新生地。1928年高雄市役所迁移到本区荣町(即是旧高雄市政府位址)，1960年代盐埕曾是高雄人口最多的行政区，虽然时过境迁繁华不再，不过许多老高雄的小吃老店也就隐藏于此。

但就是价位变得不怎么亲切就是，而这家[米糕城]是一年多前我就想来吃的，那年过年刚好经过，发现它整个夸张得大排长龙。刚好中秋假期来看黄色小鸭，中午就从光荣码头走过来这边吃饭。虽然在光荣码头一带人满为患，整个观光人潮都挤在那边，但因为盐埕区距离光荣码头还是有一段距离，所以要走过来的人并没有这么多，十一点多走到米糕城，很庆幸的虽然是连续假日却没有太多人，从民国36年开始营业的米糕城，卖的是浓浓的古早台湾味。以前的这种米糕的摊贩，就也只有吃巧不能吃饱，简单香喷Q黏的米糕饭搭上香醇卤汁，小小一碗却是台湾本色的下午点心，但我其实也不知道为什么时至今日依然保持吃巧不吃饱的特色。

几乎不管从南到北，米糕饭的份量就是只能尝鲜而无法裹腹，所以常常让我陷入吃一碗空虚吃两碗又太贵的两难啊～然后高雄的这家米糕城，展现的就是老店的朴旧氛围。一个阿嬷一个阿姨站在餐台前备料整理加点餐送餐，虽然没有笑容，但是跟阿嬷讲话还是会聊上几句。我很喜欢用这种瓷碗的小吃老店，就是心理因素会觉得比较好吃XD，但是阿嬷一直问我拍那些空碗要干嘛XDDD。餐台边传来阵阵卤汁熬煮的香气，还有看到一颗颗冰镇的鱼丸，价位上倒是算不贵，毕竟大家都在涨价，还能维持这样算很好了。提供的品项称不上多，但我喜欢的几样都有倒也是够了，拍了整个早上的小鸭，饿到能来上一碗热腾腾的米糕真的是小小满足。[招牌米糕/30元]，米糕有分为两种，一种是筒仔米糕，一种就是这种蒸炊的米糕饭。我两种都爱，所以我也爱粽子，几乎所有糯米类食品我都爱，不过说实话用鱼松、小黄瓜跟肉燥卤汁淋上是我心目中最完美的米糕模样(但不知道为什么今天换成姜片..难道小黄瓜涨价!?)。

Q黏有嚼劲的米糕，粒粒分明的晶莹油亮带附卤汁的香气，和台南小南米糕比起来，它们家的卤汁味道淡些，但香气也不差，鱼松是老板自己炒的，香酥的古早味搭配。一小碗吃完整个暖胃又有小小满足感，算是好吃的米糕。哦！差点忘记还有点到这个[卤贡丸/5元]，其实算是很便宜了，现在很多店一个卤丸都要7块8块的。因为今天刚好是跟我学妹一起来吃，她有对贡丸莫名的执着，每次都必点2颗才吃得下饭啊XD！

[四神汤/30元]，我喜欢的四神汤，是带着淡淡药膳香的汤头，如果能再滴进一两滴的绍兴提香那就更加完美，不过坊间小吃摊成本考量很少能喝得到。很多都会把原本的中药材改成薏仁，不过这里面只有小肠，汤头本身我觉得还好，倒是小肠口感很棒处理得也非常干净，听说也把它加进中药熬煮的汤里一起煮。[卤鱼肚/80元]，鱼肚对我这台南人来说真的是有莫名的感情，现在在外地工作，常常回台南吃份鱼肚就觉得有回到家乡的感觉了。只是价位越来越不亲民，所以想要体验家乡味也是所费不赀啊！米糕城的鱼肚相当实在，鱼身厚实不讲，整个卤得入味无腥，鱼刺也早就事先处理得一干二净。新鲜的鱼肉扎实不涩，加上鱼肚部份肥美油脂香气，之后来再访应该还是会必点这道啊！今天没点得很多，价目上还有肉筋跟猪肚汤我也好有兴趣，这家开了半世纪的米糕城老店大概是难得价位还算亲切的老店，除了观光客到访以外，其实也有不少在地人来用餐。半世纪的经营口味有没有变我不知道，毕竟转手交接给下一代总是难免有细节没跟上，不过以我这个外地人来吃算是还蛮喜欢的，从码头漫步在这个老街区、穿梭巷弄内的悠闲，然后来上一碗在地的米糕饭，朴实的醇香是怀旧的满足感。我觉得还蛮推荐来试试的喔！！【米糕城】

地址：高雄市盐埕区大仁路107号电话：07-5333168营业时间：09:30Am-10:30Pm邻近捷运站：橘线捷运盐埕埔站2号出口步行约10分钟=========================================橘子狗爱吃糖部落格 　橘子狗爱吃糖FB粉丝团