产量破10万尾 到新竹乌鱼节尝鲜去

新竹乌鱼节请出甜美女孩推销乌鱼料理。(图/新竹县政府提供)

旅游中心综合报导

「今年产量突破10万尾!」新竹县政府表示,随天气渐冷,进入乌鱼盛产季,今年的新竹乌鱼节11月2日在竹北拔仔窟登场现场会展售「乌鱼三宝」,乌鱼膘、乌鱼胗及乌鱼子县府免费提供1,000份乌鱼米粉游客品尝,更有乌鱼伴手礼摸彩活动,要让民众有吃又有拿。

▲乌鱼节推出的乌鱼料理,其中「乌鱼子马卡龙串」十分创新吸睛(图中下排中间)。(图/新竹县政府提供)

今年乌鱼节9日上午9点开始,为期2天,较往年不同,现场除有8千尾乌鱼行销活动外,还有养殖石斑草虾文蛤虱目鱼特产展售,其中珍贵的大闸蟹鳟鱼也会呈现在民众眼前。县府指出,活动当天有歌唱节目魔术表演,还有民众可参加的互动闯关游戏

新竹渔会表示,新竹县乌鱼子因为有当地强力的九降风吹拂,口感风味与众不同,加上10多年来与农委会水产试验所及学校单位技术合作,研发全雌养殖,更曾连续3年获得入选台湾十大优质乌鱼子肯定;渔会另外指出,今年因电费饲料涨价,乌鱼成本也提高,因此售价可能会稍微调涨。