逛SOGO和风节 不吃会后悔的9大日本直送美食
▲SOGO举办和风节，以北海道美食为主题，现场邀请不少日本职人实际制作美食。(图／记者颜甫珉摄)
日币回涨，想飞日本前还会再想一想，但嘴馋怎么办？没关系，SOGO忠孝馆即日起至4月5日，第29年举办《春夏和风节》，共有90家日本进口的厂商进驻，今年有40家北海道业者参加，因此本次主题为《北海道美食展》。
具有日本血统的SOGO，举办的日本和风节向来有口皆碑，总能引进许多独家、首度来台的业者，又以各项美食最受消费者欢迎，另也有不少保养品、服装、饰品、居家用品等，都能吸引许多在台日本人、喜爱日本商品的消费者前来。
只是面对琳瑯满目的日本业者，该如何吃得饱、又能吃到最独特、好吃的日本美食呢？《ET FASHION》综合SOGO推荐、实地试吃与访问民众，精选SOGO和风节「不吃会后悔」的9大日本直送美食，按照这个吃，可以吃到最独特的日本美食，一解对日本的相思之苦。
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▲茶の环／日本茶匠评鉴第一名。(图／SOGO提供，以下同)
本次在SOGO和风节最推荐的首推茶の环，曾是日本乐天网站销售第一名，还被日本茶匠森田治秀评为抹茶第一名，首度在台登场贩售，之前已经引发不少网友讨论揪团。实地品尝后，最推荐抹茶满月奶油蛋糕，入口满满抹茶香，带点苦甜味道，却是日本最具代表性的食品，每个售价780元。
来自广岛的八天堂在台湾已有3间门市，以独特的奶油内馅面包，每每吸引大批民众排队，但八天堂却首度进驻北市东区，为了SOGO，还特别端出独家「柠檬」口味，另推荐卡士达经典口味。八天堂在台贩售面包，都是由日本冷冻直送来台，因此每天限量1,200个，每个80元，每人最多只能买5个。
▲小樽海鲜食堂／大分量海鲜丼
小樽以各式海鲜著称，这次也有日本直送海鲜来台，日本职人阿部恭久特别来台，推出有鲑鱼卵、甜虾等海鲜丼，另还有全是鲑鱼卵的大盛丼，满足喜欢吃海鲜的消费者，海鲜丼690元、鲑鱼卵大盛丼790元。
▲六花亭／招牌奶油夹心饼干
喜爱日本的人对六花亭一定不陌生，招牌的奶油夹心饼干超好吃，奶油中夹着带点酒味的葡萄干，让人一口接一口想吃，不过商品如今卡关，预计3月23或24日开始贩售，5枚入400元、10枚入780元。
来自北海道函馆的SNAFFLE’S，从北海道的日本人到台湾、香港游客到函馆，指名要吃的甜点店，SNAFFLE’S最著名是起司蛋糕，有着如同半熟欧姆蛋的口感，小小一个，却让人一口接一口，限量800盒，8入650元，另还有限量300盒的蒸烤巧克力蛋糕，同样8入650元。
▲鲷笑堂／现场实演鲷鱼烧
来自神奈川的鲷笑堂，有帅气老板职人栗田胜亲自来台，所有鲷鱼烧现烤现吃，有浓郁、不甜腻的红豆内馅，另有特别的白色鲷鱼烧，饼皮比较Q，鲷鱼烧50元、白色鲷鱼烧65元。
去过北海道的民众对新千岁空港一定有印象，还被不少台湾观光客吁为超好玩的机场，包括有戏院、哆啦A梦乐园、温泉等，这次新千岁空港在SOGO推出8项最热卖的伴手礼，吃过最推荐Q软大福（1粒95元，买5送1），札幌旬彩堂的帆立贝酱油薯条，有着特殊的海味口感，每盒250元。
同样有职人佐藤亮一现场制作的烤饼，是去到北海道必吃的小吃之一，现烤现吃，白色Q弹的外皮，包有红豆、卡士达或巧克力等内馅，很适合下午茶食用，每个50元，买5送1。
▲Flanders／乳酪蛋糕棒
来自北海道钏路的Flanders，以北海道所产的奶油起司制成蛋糕棒，容易食用，且乳酪奶味浓厚，运用烤起司与雪藏起司两种，口味丰富，每个140元。
保师傅用日本食材来上菜
此次和风节也有不少日本食材引进，SOGO特别邀请保师傅运用食材，开发新菜，如以北海道长脚蟹，搭配YAMASAN胡麻酱，做出蔬菜胡麻长脚蟹肉，或是以特大干贝柱，搭配鸡蛋与葱蒜，做出干烧滑蛋干贝，让消费者买回家后，也能做出好菜。
▼保师傅示范「蔬菜胡麻长脚蟹肉」。
▼保师傅示范「干烧滑蛋干贝」。