台铁推在地特色便当 三星葱、樱桃鸭也入菜
老字号的台铁便当推出新菜了，往后排骨可能不再是台铁便当的唯一特色！台铁目前锁定全台五处车站，推出主打在地食材的便当，当日限量贩售。未来这些车站的当地特产，将会在铁路便当亮相，让乘客一尝美味，也是算是另类的观光宣传。
▲台铁便当不再只有当一特色，今年将以各车站的在地特色推出新便当，例如宜兰将以兰樱桃鸭、鲭鱼及三星葱等食材入菜。(图／业者提供)
目前东部干线将率先推出「宜兰特色便当」，以樱桃鸭、鲭鱼入菜，同时选用宜兰著名的三星葱料理葱花蛋，再加入金桔等在地食材，打造全新口味，预计9月开卖。今(102)年3月，台铁与北海道知名驿弁「钏祥馆」合作，推出「北海道特色便当」，以北海道鲑鱼、帆立贝入菜，再搭配台式排骨、卤蛋，成为台日混血便当。台北车站每天限量的300个便当，开卖没多久，就倾销一空。而阿里山小火车今年改交由台铁协助经营后，台铁也推出阿里山特色便当，以排骨、鲭鱼双主菜，搭配龙须菜、笋子、紫苏梅等阿里山特产，受到民众大好评。
台铁餐旅服务总所总经理朱来顺表示，台铁便当去年创下4.5亿元营收，每天大约卖出2万2千个便当，去年较前年成长三成，预计暑假业绩会再多增加5000份，因此在暑假期间，推出以在地食材为特色的新菜色，让民众有多元选择。
目前台铁仅台北、高雄餐厅所推出的在地特色便当已开始贩售，台中、花莲、宜兰三处的在地便当预计将在年底前陆续推出，每天限量贩售200个。明(103)年台东车站改建完成，也会陆续再推出新菜色便当，让民众尝鲜。