饿了！台铁便当又推新菜色 「客家红曲鸡腿排」每日限量贩售
▲台铁便当新口味，「客家红曲鸡腿排」每日限量开卖。（图／台铁提供）
台铁便当又推出新菜色了！浓浓客家风味的「客家红曲鸡腿排便当」自28日起，每日在台北车站台铁本舖与桃园贩卖台限量开卖，主菜无骨鸡腿排以红曲腌渍入味，加上松阪猪肉片、客家福菜笋片、九层塔风味蛋等配菜，每份售价120元。
桃园市政府客家事务局请万能科技大学研发客家风味便当，经台铁铁路便当研发团队做些微调整后，共同合作研发出保留客家风味并符合一般大众口味的「客家红曲鸡腿排便当」，提供给喜爱客家口味的消费者一个新的用餐选择。
▲台铁「客家红曲鸡腿排」便当，主菜及配菜都有浓浓客家风味。（图／台铁提供）
「客家红曲鸡腿排便当」充分融合客家饮食元素，主菜无骨鸡腿排以红曲腌渍入味，明朝李时珍所着的本草纲目就指出红曲可消食活血，健脾养胃，自古以来红曲即是养生食材，客家人也常以红曲入菜。
▲便当主菜的无骨鸡腿排以红曲腌渍入味，松阪猪肉片、客家福菜笋片、九层塔风味蛋等丰富的配菜也很抢戏。（图／台铁提供）
便当不仅主菜好吃，丰富的配菜也很抢戏，如：以客家桔酱添加蜜汁所调和的松阪猪肉片、客家福菜笋片、九层塔风味蛋、麻油姜丝水莲等，高丽菜、木耳丝及红萝卜丝则以客家豆酱调味，整个便当充满浓浓客家味。
▲「客家红曲鸡腿排」便当在台北车站、桃园车站每日限量贩售。（图／台铁提供）
配合9月28日桃园市政府客家美食计划，「客家红曲鸡腿排便当」自28日起于台北车站台铁便当本舖5号店及桃园贩卖台每日限量贩售，每份售价120元，售完为止。