曼谷超人气餐厅！免费附鸡汤、沾酱的「海南鸡饭」
文、图／不羁
每到一个新地方，除了探索当地特色景点外，享受道地美食也非常重要！因为总是要吃饭，饱餐一顿后才有力气更进一步，民以食为天嘛。
到曼谷前进行了几番搜寻，网路上以及电视美食节目大力推荐的水门绿衣海南鸡饭理所当然地成为不羁的口袋美食名单，虽然D与我也喜欢随性的觅食，但不知为什么喜欢鸡肉饭的我看到大家大力推荐的海南鸡饭，就觉得一定要吃一下。（足见口碑行销的厉害......）
▲水门市场附近的绿衣海南鸡饭。
其实在曼谷，海南鸡饭是常见的街头小吃，一般百货公司美食街也看得到，不过这间水门市场斜对面的绿衣海南鸡饭以及另一间粉红衣海南鸡饭算是名气数一数二响亮的。不羁与D本想两间都攻陷的，但是，（生活中总有许多但是......），无奈想吃的东西太多胃太小，只能二选一了，这间绿衣海南鸡饭就雀屏中选啦。
绿衣海南鸡饭原来也是有自己的名字啦，英文名叫做KuangHeng，但因为工作人员都穿绿衣，大家就都叫他们家绿衣海南鸡饭啦，他们还有脸书喔→绿衣海南鸡饭脸书，不过都是泰文就是...
本来不羁与D想利用逛水门市场前吃绿衣海南鸡饭作为午餐，但是（又是这个但是），当时正值十二点多吃饭时间，店里人潮爆满，连外面摆的桌子也坐满满，排队人龙绵延二三十公尺......所以只好先放弃，暂待下次造访。
▲▼第一次造访绿衣海南鸡饭时正逢午餐时间，人潮众多，只好撤退。照片为该店正门口。
有放弃的念头时，本来想说也有可能吃不到了，因为之后的行程也不是那么确定，也不见得会再到这里。结果，因为这一区可以逛得太多惹，隔天又来啦，这次特定选择非吃饭时间的两三点来！果然这时间店里有空桌可以直接入座，太好了！
▲店内一隅。
虽然与前两年的价格比好像贵了十元左右，但店内的餐点还是不贵，海南鸡饭40泰铢、炸鸡饭40泰铢、炸鸡与海南鸡综合饭50泰铢、一份肝连40泰铢、海南鸡一人份60泰铢、单点炸鸡一人份60泰铢、泰式奶茶一杯约25泰铢......菜单上都写得清清楚楚，虽然没有中文菜单，但菜单上都有相对应的英文与照片，非常易懂。
▲绿衣海南鸡店内的菜单，简单易懂。
不羁与D两人到店内的时候实在是饿疯了，先各点了一份最出名的海南鸡饭、一份（十串）的鸡肉沙嗲，以及两杯泰式奶茶。等到上述餐点都送到时，吃了一口海南鸡觉得超好吃阿，又多点了一份切盘的海南鸡。爱吃炸食的不羁也想吃吃店内的炸鸡，遂也单点了份炸鸡。一口气点了这么多，无论是是觉意或是味觉都有大大的满足感，两人吃的超级爽快！
▲两人点了满桌的菜，超级满足。
最先送上的餐点是看似白斩鸡的海南鸡饭，随饭附上的有一小碟深色沾酱与一碗看起来清淡如水的鸡高汤。白白的鸡肉表面看起来没什么味道，不羁一开始还怕鸡肉没什么味道，汤喝起来像水@@。
▲▼海南鸡饭与其沾酱，40泰铢。
然而吃了口鸡肉才发现，担心没味道还是太单调等什么的都是多余了。入口的鸡肉有淡淡的咸味与鸡肉香，不会太柴但也不会太肥，配上薄薄的鸡皮与淋了鸡油的白饭，真是顺口！有种古早味的简单幸福感。
不过如果一直单吃鸡肉与饭，味蕾也会有点无趣，这时亦可将鸡肉沾些深色的酱汁，再配口饭，整个鸡肉的味道又不一样了！酱汁是让这道海南鸡饭提升至另一层次的功臣，使入口的味觉大大加了分。特调的深咖啡色沾酱有着较浓烈的咸味，但又不是死咸、让人舌头吃到不舒服想喝水的那种，而是种温润且越吃越离不开的咸甜味。觉得重口味的话，再夹上一两片旁边的黄瓜，相当清爽解腻。总之就是好吃啊！
最后这道菜要提到的是它的附汤──鸡肉高汤。这汤本身感觉就像是白开水煮滚加点鸡骨下去熬，感觉没什么刺激味蕾的白开水汤，但一入喉浓郁的鸡肉香味便呛上鼻头，味道也不是愈想中的那般淡而无味，其实也有一定咸味，真的很好喝！真是不能以貌取人阿，是无法小看的一个配角。
▲海南鸡饭有附沾酱与清鸡汤。
泰式奶茶很快地也接着海南鸡饭递上，和在泰国许多地方喝的一样又甜又多冰又好喝！其实海南鸡餐馆旁边也开了一间自己的饮料店，好像也有卖早餐（？），除了泰式奶茶，还有其他各式果汁、冰沙与汽水。这泰式奶茶就是从隔壁他们自家开的饮料店端过来的。
▲香甜好喝的泰式奶茶。
▲海南鸡餐馆额外也在隔壁开了饮料店。
饮料店门口就有一排小烤炉，上面烤的就是香味四溢的鸡肉沙嗲串，一份10串，价钱是50泰铢，一串5元喔，是不是很便宜！
▲工作人员正在料理鸡肉沙嗲串。
沙嗲送上来后，除了附有一小碟沙嗲降，也附上生洋葱与生辣椒做为配料，让吃客随意的搭配享用，变换口感。不羁觉得鸡肉沙嗲串本身就很够味，咸咸但偏甜的味道就很像嗜甜泰国人喜爱的口味，鸡肉本身是鸡胸肉的口感，但也不会太干，单吃就好吃了！沾上沙嗲酱的话，有点太甜了，不过每个人爱好不同，看倌们可以自己来试试看><。
▲鸡肉沙嗲串与其沾酱与配菜。10串50泰铢。
除了沙嗲串、海南鸡饭、泰奶外，不羁也额外单点了两盘肉，一盘是好吃又吃不够所以再点一盘的海南鸡切盘，另一盘是泰国到处可见的炸鸡。海南鸡切盘口感就不再多解释了，而炸鸡则和不羁想得不太一样。
泰国的炸鸡是相当普遍的小吃，不羁也超级爱！在泰国吃到的炸鸡都没有采到雷的，程度就差别在是超级好吃，还是普通好吃。这间的炸鸡算是炸鸡排，原本不羁想说吃起来会鲜嫩多汁，不过因为像是鸡胸肉的部分，并没有那么多汁，有时吃起来有那么一点点点柴，也会让嘴巴比较干。整体来说，这炸鸡还是算好吃，只是没有预期的好，哈哈。如果胃口有限也可只吃沙嗲与海南鸡饭就好啦！
▲中间那盘即为炸鸡排，没有预期中美味，不过整体还是不错的。
吃了一整桌的饭和菜，肚子快要撑爆了，是不是超贵咧？才不！两份海南鸡饭80泰铢、海南鸡饭切盘60泰铢、炸鸡切盘60泰铢、沙嗲一份10串50泰铢、两杯泰奶50泰铢，这样也只要300泰铢耶！！！300泰铢两人吃到饱，而且是超级无敌饱，还吃不太完......满足了肚皮，荷包也超满足，心情非常好喔！
营业时间：根据绿衣海南鸡饭的脸书，他们是24小时营业的唷。交通位址：绿衣海南鸡饭的位置蛮好找的，从BTS的Chit Lom（奇隆）站往Central World对面著名的大间Big C走，经过Big C后会经过许多台湾人换泰铢的橘色Super Rich巷子，此时依然不要改变方向也不要转弯，就顺着路走，会上一座桥，可见下面有当地人常搭且俗称「脏船」（其实应该是不羁不知道怎么搭而已啦...）的空圣桑运河快船。这座桥小小的顶多三十公尺左右，下桥后顺着路的方向右转，再走个几公尺就可以看见绿衣海南鸡啦！
▲从BTS奇隆站往Central World对面的Big C方向走，照片右方即为Big C。
▲经过Big C后继续直走，会经过橘色Super Rich的巷子，再继续往前走。
▲经过橘色super rich的巷子后直走，会走到一座桥，下桥后顺着路右转，再走一小段路就会看见绿衣海南鸡。此图为在桥上从右手边看下去的情景。
想看更多不羁的自助旅行经验欢迎加入不羁粉丝团和不羁部落格