台铁限量推出香椿红曲舞蔬果便当　热量减少20%

▲台铁推出香椿红曲舞蔬果便当，售价为150元。（图／台铁提供，以下同）

旅游中心／综合报导

许多人在搭乘火车旅游的时候，都不会错过品尝铁路便当的机会。台铁局宣布于5月11日母亲节当天，推出主打养生风的「香椿红曲舞蔬果」便当，以香椿拌饭，红曲拌鸡丁为主轴，搭配山药、青木瓜、百合等十余种蔬果，每份售价150元。

根据台铁台北餐厅经理李坤光表示，目前加上新推出的口味，台铁便当已有十余种口味供消费者选择，其中尤以台铁排骨便当（60元）、八角型排骨便当（80元）以及鸡腿菜饭便当（100元）等口味最受到欢迎。

▲新款便当多运用养生食材，热量约为一般便当的80%。

李坤光也指出，这些传统口味的便当热量多为700大卡左右，适合需要补充热量的民众，新推出的香椿红曲舞蔬果便当则只有560大卡，并且使用大量的蔬果食材以及健康的烹调方式，适合养生、轻食导向的消费者。

香椿红曲舞蔬果便当在5月9日及5月10日于台铁台北站先行试卖，母亲节5月11日11:00起正式开卖，每日限量100份。