肉嫩还有满满果肉！台北销魂番茄牛肉面 木须炒面晚上才吃得到
文、图／Wisely拍拍照写写字
好一阵子没有分享牛肉面，这家位于青岛东路相邻立法院的93蕃茄牛肉面，走的是传统刀削面的口味，是在地口耳相传的人气美食小吃。因为店家内用座位不多，所以每回去用餐都抢在11点半前先去卡位，他们不仅蕃茄牛肉面好吃，就连刀削木须面与大块酥炸排骨也很美味！
从捷运善导寺站走到店家大约10分钟左右的步程，本身除了相邻立法院之外，距离喜来登饭店其实也算是满近的。店内有提供冷气吹还满舒适，但每到用餐时间来客不少，所以比较建议提早来此，不然就是并桌用餐或是预订外带。
用餐方式采半自助式，小菜和酱料等等都是自取，选项很多满适合夏天的开胃菜。
价位部份，平均消费大约在NT100～150左右；除了多种刀削面之外还有汤类、泡饼、水饺与限定平日晚上和周六加卖的餐点，其中人气木须炒面只有晚上才吃的到。
前阵子点的是蕃茄牛肉面NT130、炸排骨NT60和葱油饼NT30来吃，就如此的内容份量其实真的不算贵，而且每项都满实在的，对我来说几乎都快要吃不完了。
他们的蕃茄牛肉面真是名不虚传，虽然汤头觉得不算浓厚但却保留蕃茄的果香酸甜滋味，汤头飘浮着满满蕃茄的果肉，味道好到让我舍不得加酸菜和辣油调味；牛肉大块又炖煮的很软烂，给的份量也满多的相当过瘾，而自家的刀削面很有弹性劲道，让我喝完汤之后再搭配自制酸菜与牛肉沾豆瓣酱吃，都觉得很够味！
葱油饼部份我觉得算中规中矩，本身价格不贵但尝起来厚实有饱足感，满适合搭配自家的牛肉汤一起品尝，唯美中不足的大概是青葱滋味略淡，但是算很实在。
93蕃茄牛肉面的炸排骨也是人气选项，本身是属于腌渍裹粉再油炸的大块排骨，所以品尝时面衣会比较酥脆；里头的肉片有做处理，所以尝起来很软嫩不油腻，简单洒点胡椒粉味道就很好吃，是我个人也很喜欢的排骨口味之一。
93蕃茄牛肉面地址：台北市中正区青岛东路3－2号电话：02－2391－0367时间：11：30～14：00，17：00～20：30（周日公休）
Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在➡ 粉丝专页、部落格、IG