肉嫩还有满满果肉!台北销魂番茄牛肉面 木须炒面晚上才吃得到
文、图/Wisely拍拍照写写字
好一阵子没有分享牛肉面,这家位于青岛东路相邻立法院的93蕃茄牛肉面,走的是传统刀削面的口味,是在地口耳相传的人气美食小吃。因为店家内用座位不多,所以每回去用餐都抢在11点半前先去卡位,他们不仅蕃茄牛肉面好吃,就连刀削木须面与大块酥炸排骨也很美味!
从捷运善导寺站走到店家大约10分钟左右的步程,本身除了相邻立法院之外,距离喜来登饭店其实也算是满近的。店内有提供冷气吹还满舒适,但每到用餐时间来客不少,所以比较建议提早来此,不然就是并桌用餐或是预订外带。
用餐方式采半自助式,小菜和酱料等等都是自取,选项很多满适合夏天的开胃菜。
价位部份,平均消费大约在NT100~150左右;除了多种刀削面之外还有汤类、泡饼、水饺与限定平日晚上和周六加卖的餐点,其中人气木须炒面只有晚上才吃的到。
前阵子点的是蕃茄牛肉面NT130、炸排骨NT60和葱油饼NT30来吃,就如此的内容份量其实真的不算贵,而且每项都满实在的,对我来说几乎都快要吃不完了。
他们的蕃茄牛肉面真是名不虚传,虽然汤头觉得不算浓厚但却保留蕃茄的果香酸甜滋味,汤头飘浮着满满蕃茄的果肉,味道好到让我舍不得加酸菜和辣油调味;牛肉大块又炖煮的很软烂,给的份量也满多的相当过瘾,而自家的刀削面很有弹性劲道,让我喝完汤之后再搭配自制酸菜与牛肉沾豆瓣酱吃,都觉得很够味!
葱油饼部份我觉得算中规中矩,本身价格不贵但尝起来厚实有饱足感,满适合搭配自家的牛肉汤一起品尝,唯美中不足的大概是青葱滋味略淡,但是算很实在。
93蕃茄牛肉面的炸排骨也是人气选项,本身是属于腌渍裹粉再油炸的大块排骨,所以品尝时面衣会比较酥脆;里头的肉片有做处理,所以尝起来很软嫩不油腻,简单洒点胡椒粉味道就很好吃,是我个人也很喜欢的排骨口味之一。
93蕃茄牛肉面地址:台北市中正区青岛东路3-2号电话:02-2391-0367时间:11:30~14:00,17:00~20:30(周日公休)
Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男,喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事,所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴,让生命里曾经历和摸索过的足迹,不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息,都在➡ 粉丝专页、部落格、IG