香港人也爱这一味！通化街夜市「港式」麻辣锅

文、图／Wisely

印象中，上回来到通化夜市里吃这家『登丰港式麻辣』应该是四五年前的事情吧！那时和摄影的朋友相约在此聚餐，当时这家店生意已经很不错了，而后虽然夜市一带也开了不少家类似的小火锅店，不过似乎还是以这家的生意最好，而许多观光客也都会来此用餐尝尝…(有趣的是，有些还是香港的游客慕名来光顾～^^)

店家位置就在「爱玉之梦游仙草」的隔壁，卖的餐点一冷一热其实还满搭的。来到这里店家前方的座位若满了，我们就会被带到后方的位置去用餐，而店家的服务态度似乎挺两极的，但我这次去没遇到什么不好的情况发生。

过了多年价位也做了些调整，平均消费大约在NT200~250左右，另外还有三种价位的组合套餐可以选择；来客可依照喜好选择辣度，不过吃肠旺锅似乎是主推，这回则点了他们的登丰靓锅与花雕鸡锅来尝尝…另外还加了最便宜的套餐。

加点套餐里的臭豆腐也是他们的招牌，港式的臭豆腐会在中间挖空是其特点，而再加上蒜蓉酱料、辣椒豆瓣酱与台式泡菜来做搭配。

味道部份，其实满好吃的～虽然我个人喜欢再酥一些，不过配也们的锅物很不错，而且泡菜也挺爽口的，两人点一份来尝其实算是刚刚好！

套餐的里另一份杏仁豆腐就真的不怎么样，感觉是冰比较久些所以口感不是太好吃，而且糖水与水果味道有些不搭，跟以前的滑嫩感相比较真的是差挺多的～^^a

火锅吃完到最后突然想再点他们的「不老肉」来尝尝…而这是店家自己以秘方浸泡，让牛肉或猪肉在久煮时不太会变干柴；而实际品尝是真的挺嫩滑的，份量价格我觉得有点略贵但爱吃肉的人可以点来试试看。

花雕鸡锅的味道我觉得比较台味些，酒香味没有那么浓但是鸡肉是满大块而且采用腿肉部份，所以还算是觉得满不错吃的非牛肉类选择，另外也可以依照喜好加点辣度，不过用的辣酱还是相同，所以味道合拍度有点低。

主打的登丰靓锅其特色在于配料食材较丰富，像是主打的肥肠、臭豆腐、鸭血等等，再加上一些火锅料做整合，我点中辣的汤头其实就已经满重口味了！而味道上，跟以前相比较似乎是差不多；配白饭吃感觉满不错，另外也还有冬粉和王子面可供选择～以内容来看，个人觉得在通化街夜市里想尝锅，它还是挺不错的。

登丰港式麻辣(通化总店)地址：台北市大安区通化街54号电话：(02) 207-7018营业时间：12:00-03:00凌晨

Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在=>>粉丝专页&部落格